กินอาหารตามฤดูกาล
แม่ของแดงกำลังเลือกไข่มดแดง สองสามวันแม่จะพาอุ๋มอิ๋มเดินไปแหย่ไข่มดแดงในสวนข้างโรงสีอ้ายเวทย์ ได้มาทีละไม่มากนัก แต่ก็พอกินในครอบครัว แม่แดงจะชอบหาอาหารป่าตามฤดูกาล หน้าฝนก็จะหาเก็บเห็ด หน่อไม้ ขุดปู กบ เขียด ตามทุ่งนาใกล้ ๆหมู่บ้าน มันเป็นความสุขของแม่ แดงให้พ่อกับแม่พักผ่อนปลดเกษียณมา 5 ปีแล้ว
อุ๋มอิ๋มสู้แม่ไม่ได้เลย เดินไปกับแม่แป๊บเดี๋ยวลิ้นห้อยแล้ว
กว่าจะได้มากิน แม่ใช้เวลานั่งเลือกอยู่ตั้งนาน
แกงผักหวาน ใส่ไข่มดแดง ปลาแห้ง
นี่แม่ก็กำลังเลือกผักติ้ว
ซุบผักติ้ว อาหารอีสานแท้ แดงชอบมาก
ปลาพ่อหามาได้ แม่ตากแห้งเก็บไว้กินนาน ๆ
ผึ้ง อ้ายเวทย์ เอามาจากข้างโรงสีข้าว
จากวันที่ป้าเล็กให้มา
ภาพนี้พิเศษสุดสำหรับป้าเล็ก
มะเขือสีขาวของแดงเอง สีเขียวกับสีม่วง ได้เม็ดมาจากผู้ใหญ่บ้านโสทรของเรา
ร่องรอยไก่ป่าเข้ามาเขี่ยหาอาหารในสวน เป็นแบบนี้มาเป็นอาทิตย์แล้ว วันก่อนแดงเห็นสามตัว แต่เมื่อวานอ้ายเวทย์เจอทีเดียวนับสิบตัว
โดนแบบนี้ทั่วสวน ไก่ป่ามาเขี่ยกินปลวกในขี้วัวที่ใส่ต้นไม้
โปรดติดตามตอนต่อไป...............
- บล็อกของ แดง อุบล
- อ่าน 11414 ครั้ง
ความเห็น
ดาวเรือง
7 มีนาคม, 2011 - 16:14
Permalink
เห็นด้วยเลยค่ะ
เวลาไปกินอาหารที่ร้านนิตยาไก่ย่าง เค้าจะมีไข่เจียวไข่มดแดง อร่อยมากค่ะ และอ่อมผักหวานใส่ไข่มดแดงก็ซู๊ดๆเลยค่ะ คุณแม่เก็บไข่ได้แยะจัง ขนาดนั้นถ้ามาขายกทม.คงได้หลายอัฐแล้วค่ะ ขอแรงคุณแดงเขียนสูตรซุ๊ปผักติ้วให้หน่อยได้ไหมคะ?
คือจุ๋มซื้อต้นผักติ้วมาจากตร.จราจรที่ตลาดชลประทานเมื่อปีที่แล้ว กินก็ไม่เป็นแต่เห็นแปลกดีเลยซื้อมาปลูก คุณตร.บอกว่ามันจะออกรสเปรี้ยวๆกินที่ยอดมัน จุ๋มก็ชิมแล้วมันไม่เห็นเปรี้ยวเลยค่ะ ตอนนี้เค้าแตกยอดเต็มไปหมด หวังว่าหน้าฝนคงมียอดอ่อนๆอีก เลยอยากเอามาทำอาหารบ้าง
oddzy
2 มีนาคม, 2011 - 12:22
Permalink
อาหารพื้นบ้าน
คิดถึงแม่เลยค่ะพี่แดง แม่อ๊อดชอบกินแกงผักหวานไส่ไข่มดแดง
แดง อุบล
2 มีนาคม, 2011 - 13:55
Permalink
น้องอ๊อด
แดงโชคดีที่อยู่พร้อมครอบครัว :admire2:
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
sothorn
2 มีนาคม, 2011 - 12:22
Permalink
น่าหรอย
น่าหรอยเพนิ :desperate:
แดง อุบล
2 มีนาคม, 2011 - 13:53
Permalink
น้องโส
มาเด้อกินนำกัน :admire2:
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
มะโหน่ง
2 มีนาคม, 2011 - 12:31
Permalink
อยากกินมั่ง
ต้องทำไง...:sweating: ปล. แนะนำให้จับไก่ป่ามาต้มยำใบมะขามซะให้เข็ด :uhuhuh:
สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี
แดง อุบล
2 มีนาคม, 2011 - 13:49
Permalink
ลูกมะ
ลูกสาวแม่ ใจร้ายจัง :sweating: แต่ก็เข้าท่านะ คิดได้ไง :crying2:
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
โอ๋ กาฬสินธุ์
2 มีนาคม, 2011 - 13:04
Permalink
ซุบผักติ้ว
เมื่อคืนก็กินซุบผักติ้ว สามีชอบมากแซบหลาย คุ้ยเห็นแต่ลายถ้วย
แดง อุบล
2 มีนาคม, 2011 - 13:46
Permalink
พี่โอ้
สุดยอดเลยพี่โอ๋ แดงชอบมาก :admire:
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
ป้าเล็ก..อุบล
2 มีนาคม, 2011 - 13:11
Permalink
โห..
แทงปลีแล้ว ดูท่าทางสมบูรณ์ซะด้วย รอนับหวีจ้า
เห็นปลาแบบนั้น หากินยากมาก ผ่าครึ่ง ปรุงเครื่อง ทอดกรอบ รับรอง สุดยอด กินได้ทั้งก้างทั้งหัว ได้แคลเซียมดีนะ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
หน้า