เก็บผักในบ้านมาทำอาหารทานกัน และ ธัญพืชอัดแท่ง

Pick up your own veggies to be your own food and Muesli bars

I try not to eat much sweets, then my missus gave me this Muesli bars recipe to try out. I made them up, but I was not impressed by the results as they turn crumbly under the hot sun and have to be kept in the fridge. Anyway, they are healthier than the another bars recipe! Above picture is my hot stir fried eggplants with lamb: ผมพยายามที่จะไม่ทานของหวานมาก จากนั้น เจ้ ก็ให้สูตร ธัญพืช อัดแท่ง มาให้ลองทำ ผมทำแล้ว ก็ ไม่ประทับใจ เพราะ สูตร นี่ทำแล้ว ร่วน ไม่เกาะกัน เวลา อากาศ ร้อนๆ และต้อง เก็บ ในตู้ เย็น ยังไงก็ ตาม สูตรนี้ ก็ ดี ต่อ สุขภาพ มากกว่า สูตร อื่นๆ ด้านบนเป็น มะเขือม่วง ผัดเผ็ดใส่แกะครับ

ด้าน บนเป็น ดอกฝักทอง และ มะระ ยัดใส่ไก่ Above picture is stuffed pumpkins flowers and bitter melons with chicken mince.

Below are the method of Muesli bars making , the recipe is not ready to be given away yet . If someone interested in the recipe please let me know, once I've got a nicer recipe I will send it to you guys who ask for: ด้านล่าง เป็นขั้นตอนการทำ ธัญพืชอัดแท่งครับ สูตรนั้น ยั้งไม่ พร้อม แจก ถ้าใครสนใจ สอบถามได้ เมื่อ ผมได้ สูตร ที่ดี กว่านี้แล้ว จะส่งให้ ท่านที่ต้อง การครับ

ส่วนแ้ง ผสม คร่าวๆ ครับ มะพร้าวแห้ง งา เม็ดเชียร์ ข้าวตอก ลูกเกต จมูกข้าวสารี แผ่น เม็ดมะม่วงหิมพาน  Roughly, the ingredients for dry mixture : disiccated coconut, sesame seeds, chai seeds, puffed rice, raisins, wheat germ flakes and cashew nuts

Below is a melting hot mixture, consists with butter , brown sugar and chocolate ด้านล่าง เป็น ส่วนผสม ที่เคี่ยว ร้อนๆ ประกอบด้วย เนย น้ำตาลทายแดง และ ช็อคโกแลต

Combine the two mixtures all together, then you press them into a tray. ผสม ส่วนผสมทั้ง ร้อน และ แห้ง เข้าด้วยกัน จากนั้น ก็ กดใส่ถาด

Leave it to cool enough to be cut into bars , then you have to keep them in the fridge. If the temparature is too hot ,they will turn crumbly
!! จากนั้นก็ ปล่อยให้เย็นจนตัดได้ และ ต้อง เก็บ ในตู้เย็น ถ้า ทิิ้งในอากาศร้อน มันจะ ไม่รวมตัวเป็น ก้อน

This recipe requires less butter and sugar than the other recipes, I think that's why you have to chill them to keep their shapes. For me this recipe will work well in Winter but not in Summer: สูตรนี้ใช้เนยและน้ำตาลน้อย กว่า สูตรอื่นเยอะ ผมคิดว่านั้น เป็น เหตุ ให้ ต้องเก็บมันในที่เย็นๆ ให้ คงรูป แท่ง สำหรับผมนั้น สูตรนี้ไปได้ดีในหน้า หนาว แต่ ไม่ใช่ หน้าร้อน

Have a good weekend guys มีความสุข สุดสัปดาห์ ครับ

See you in the next blog เจอกันบล็อก ต่อไปครับ

Tui ตุ้ย