ลูกชุบ...

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ลูกชุบเป็นขนมอีกอย่างที่ก้อยชอบกินมากค่ะ... เห็นทีไรเป็นได้เสียตังค์ทุกที{#emotions_dlg.laughing}

ไหนๆชอบกินแล้ว ''ทำไมไม่ทำกินเองซะล่ะ''(คำถามในใจ {#emotions_dlg.undecided})

''กลัวกินไม่ได้ เสียดายของ ซื้อเค้าง่ายกว่า''(คำตอบจากความคิด) แต่แล้ว...จะกลัวทำม๊ายทำ

แล้วก็ต้องกินได้สิ อร่อยกว่าอีกต่างหาก 555 ในที่สุดก็ได้ทำค่ะ{#emotions_dlg.laughing}

 

เริ่มแรกเปิดตำราหลายตำราจากอินเตอร์เนทค่ะ...เค้าบอกเอาถั่วเลาะเปลือกมาแช่น้ำ

แล้วเอาไปนึ่ง...แต่ไม่มีซึ้ง ต้มแทนก็ได้ เลยได้ถั่วที่ต้มแล้วหน้าตาแบบนี้{#emotions_dlg.laughing}

 

แล้วเอาไปปั่นกับกะทิและน้ำตาล...แล้วเอามากวนจนแห้ง พอปั้นได้

ขั้นตอนการกวนมีมือกวน 2 คนสลับกันค่ะ...ก้อยยืนดู555 กล้ามขึ้นแน่แน่{#emotions_dlg.laughing}

 

แล้วเอามาปั้น...ค่ะ ก้อยไม่มีความสามารถเรื่องการปั้นยกให้น้องทำค่ะ{#emotions_dlg.laughing}

 

ก้อยขอลงสีแล้วกันค่ะ{#emotions_dlg.laughing} หน้าตาใช้ได้ อิอิ(เข้าข้างตัวเองไว้ก่อน)

 

สีแห้งแล้วก็เอามาชุบวุ้นค่ะ...วุ้นมีส่วนผสมคือวุ้นผง+น้ำตาล+น้ำเปล่า

อร๊าย...ชุบวุ้นแล้ว หน้าตาแบบว่าโกอินเตอร์ได้เลยค่ะ 555

 

และแล้วในที่สุด...ลูกชุบที่ฝันไว้ก็วางอยู่ตรงหน้าแล้วค่ะ

น่ากิ๊น น่ากิน{#emotions_dlg.embarassed} งานนี้มีคนชิมหลายคนค่ะ...คอมเม้นเตเตอร์บางคนเห็นแล้วถามว่า

"กินได้ด้วยหรอ"{#emotions_dlg.frown}...แต่ไม่แคร์555คอมเม้นเตเตอร์หลายๆคนบอกว่าผ่าน...ให้ดาว อิอิ{#emotions_dlg.laughing}

 

และที่ทำให้ยิ้มบานแฉ่งเพราะว่า...มีเหล่านักชิมซื้อลูกชุบในครั้งนี้

และสั่งออเดอร์ในครั้งต่อไป{#emotions_dlg.laughing} ได้ทั้งกิน ได้ทั้งรายได้ อิอิ{#emotions_dlg.smile}

การทำลูกชุบครั้งนี้ทำให้รู้ซึ้งเลยค่ะ... ว่าความกลัว ความไม่เชื่อมั่นในตัวเองที่เกิดจากความคิด

มันอาจะจำกัดศักยภาพของเราเอง ทำให้ใจเราตามความคิดไป ว่าทำไม่ได้

ทั้งๆที่เราอาจจะทำได้ดีก็ได้...ใจคือสิ่งสำคัญที่สุดเลยค่ะ{#emotions_dlg.laughing}

...รักลูกชุบจังเลย...{#emotions_dlg.laughing}

ความเห็น

พี่ก็ชอบนะ   ตอนเด็ก ๆ จะชอบมากเพราะสีมันสวยล่อตาล่อใจดี  พอโตขึ้นก็ยังชอบอยู่เพราะเห็นแล้วมันนึกถึงตอนเป็นเด็ก....

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

ก้อยชอบกินถั่วแบบนี้ค่ะ และไม่ชอบขนมหวานมาก ขนมเม็ดขนุนนี่ไม่แตะเลยค่ะหวานเกิน

ลูกชุบทำเองเลยไม่ค่อยหวาน :admire2:

ตอนพี่ไปเรียนทำผลไม้แปรรูป(ส้มตำผลไม้)ที่อ.ปากเกร็ดนั้นกลุ่มข้างๆทำขนมลูกชุบ  กว่าจะกวนถั่วเสร็จใช้เวลานานมาก  ปั้นแล้วลงสีก็ใช้เวลาเหมือนกัน  แล้วก็เอาไปชุบวุ้นเป็นอันเสร็จ  แต่กลุ่มนี้กลับบ้านช้าสุด  เพราะใช้เวลานานกว่าวุ้นแฟนซีอีก   น้องก้อยทำเก่งจังเลยค่ะ  น่ากิ๊น...น่ากินค่ะ 


ขั้นตอนที่ก้อยว่ายากคือตอนกวนค่ะ เล่นเอาปวดแขนต้องผลัดกันกวน :sweating:

ถูกใจขนมลูกชุบคะ เพิ่งทราบวิธีการว่าต้องทาสีก่อนแล้วค่อยชุบ คุณก้อย ไว้มีโอกาสต้องทดลองบ้างค่ะ

ขอบคุณค่ะ จากการทำทำให้รู้ว่าตอนปั้นแล้วต้องรีบลงสีค่ะ ถ้าทิ้งไว้นานแล้วมาทาสีถั่วจะแตกเป็นลาย

แล้วทาสีเสร็จต้องรอให้สีแห้งก่อน แล้วค่อยชุบวุ้นสัก 2-3รอบค่ะ :victory:

คุณก้อย ขอบคุณมากเชียวค่ะ นี่ถือเป็นเคล็ดวิชาจากประสบการณ์ทำจริงเลยนะคะ ขอบคุณมากๆอีกครั้งค่ะ


 

ทั้งสวยทั้งน่ารักแถมเก่งต่างหาก..สินสอดจะเท่าไหร่เอ่ย สมช.ใครรู้บ้าง..เน้อ..

:uhuhuh:   มีคนตกหลุมพรางแล้ว :uhuhuh:

น่ากิน ๆ ๆ ๆ

หน้า