กิจวัตรวันหยุด

พอถึงวันหยุดก็ได้ทำอะไรหลายๆอย่างค่ะ  ตื่นขึ้นมาก็รดน้ำต้นไม้ ดูต้นไม้ ตัดแต่งบ้าง กวาดใบไม้ เอาใส่บริเวณที่เป็นดินทั่วบ้าน  สายนิดไปส่งผ้าให้ยายซัก  แล้วก็ไปตลาด วันนี้ทำผัดถั่วงอกกับเต้าหู้ไข่

ก็มี ถั่วงอก  เต้าหู้ไข่  หมูสับ  ต้นหอม  ผักชี  ซุบก้อนครึ่งก้อน  ซีอิ๊วขาว

ตั้งกะทะ ใส่น้ำม้น ใส่กระเทียม ใส่หมู  ผัดให้สุก  ใส่ซุบก้อนครึ่งก้อน  ซีอิ๊วขาว ใส่ผัก สุดท้ายใส่เต้าหู้ไข่ เสร็จ

ทำน้ำพริก

เตรียม  พริก กะปิ(อบด้วยไมโครเวบ)  น้ำตาลปี๊บ กระเทียม มะนาว มะเขือพวง

ได้อาหาร ทั้งคนทั้งหมา กินทั้งวัน ทอดไข่เพิ่ม  น้ำใส่เหยือกใหญ่ๆ  กินหน้าคอมด้วย 

ถั่วคั่ว  ถ่ายเกือบไม่ทัน เหลือแต่ดำๆ  กินเล่นหน้าคอม  แล้วบอกลูกอย่ายุ่งกับแม่  แม่จะเข้าบ้านสวน  พอเมื่อยก็ลุกไปดูต้นไม้  จะขยายอะไรเพิ่มก็ทำ 4-5 กระถาง ก็มาดูเวบต่อ  วันนี้ได้คุยกับคนขายผัก  ป้าเล็กบอกจะเอาผักไปให้ดู  เขาบอกว่า เอามาเลย  ของอาจารย์  ซื้อหมด  น่าน.. เห็นมั้ยมีที่ขายแล้ว กล้วยที่เอาไปแจกๆเขา  หวีเท่านั้นที่ตลาดไม่เห็นเลย  หวี 18 ลูก  ถ้าเทียบราคา ตกหวีละ 30  บาท ขายส่ง15 บาทได้สบายๆค่ะ มะเขือพวงก็ขายได้  ยอดฟักทองก็ขายได้  แต่ไม่ได้ขายหรอกค่ะ  เอาไปแจกกันดีกว่า วันนั้น ขับรถไปแจก  4  บ้าน มีร้านส้มตำ เรียกคุย ว่ากล้วย หวีใหญ่มาก คือไม่ได้เอาไปให้เขา  แต่เดินผ่านหน้าร้านเขา  ครั้งหน้า  ต้องเอาไปให้เขาด้วย 1 หวี   เอาสุกๆไปแจกที่วิทยาลัยด้วย แล้วก็เอาไปทำกล้วยบวดชี กินกันทั้ครู นักเรียน แถมยกไปให้เจ้าหน้าที่ด้วย

ความเห็น

เห็นน้ำพริกกะผักของป้าเล็กแล้วทำให้อยากทานจัง...ต้องหาโอกาสทำตามบ้างแล้วค่ะ

there is a will , there is a way .

ทำง่ายๆ ค่ะ คุณมาย  แต่ต่างประเทศ นี่ก็ไม่รู้นะคะ จ่ะง่ายเหมือนเมืองไทยมั้ย

ที่นี่กะปิพอหาได้ แต่ต้องสั่งจากร้านไทย ขาดแต่มะเขือพวงหาไม่ได้เลย  ....

ตั้งแต่มาอยู่นี่ก็ยังไม่เคยทำเลย เพราะเป็นคนที่ทำอาหารไม่ค่อยเก่งค่ะ Embarassed

there is a will , there is a way .

พอดีเลย นั่งเครื่องบิน มาเอาบ้านป้าเล็ก  มันดกจริงๆ  อาทิตย์หน้า จะเก็บทำเป็นมัดๆ เอาไปแลกผัก  ลุงบอกว่าให้ไว้สุกบ้าง  จะได้แบ่งปัน  ป้าเล็กบอกว่า ถึงไม่เว้นไม่ไว้  ยังไงก็เก็บไม่ทัน  เต็มต้นไปหมด  คุณมาย ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ค่ะ ใช้ได้เหมือนกัน  ไม่มีครก ยังทำได้เลยค่ะ  สมัยก่อนไปทำไร่พริกบนเขา  แม่เอากะปิ ขึ้นไปอย่างเดียวค่ะ  เด็ดพริกมา  พ่อไปหาระกำป่า หรือลูกอะไรที่เปรี้ยวๆ แถวนั้น กระเทียมก็ไม่มี  เอามาหั่นๆ  แล้วก็ขยำให้เข้ากัน เขาเรียกน้ำชุบโจร ก็ได้กินข้าวเที่ยงแล้วค่ะ

ชอบผัดหนวดมังกร รสหวาน รับประทานง่าย ทำง่ายด้วย (ป้าเล็กเหมือนคนแถวบ้านเลยถนัดติ)อิอิ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

ลูกป้าเล็กกินอาหารใต้ไม่ได้เลย  ชอบกินเหมือนอาหารตามสั่ง  เช่น ผัดกระเพราหมู  ผัดพริกถั่ว  ผัดม็อกเคอรี่กุ้ง  แต่ป้าเล็กไม่ชอบ  ชอบอาหารที่ออกรสเผ็ด  แบบใต้  เช่นแกงใตปลา แกงส้ม  แกงกะทิ  แกงเทโพ  ง่ายสุดคือ น้ำพริก  ก็เลยลงเอยแบบนี้ค่ะ

ผัดหนวดมังกร ที่หนูทำ หนูจะทอดเต้าหู้ไข่ให้เหลืองก่อน แล้วค่อยผัดค่ะ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

ถ้าใครทอดเต้าหู้ใข่ไม่แตก  ถือว่าเก่งค่ะ

จริงอยางที่คุณทรายบอกค่ะ ถั่วงอกเพาะเองสะอาด ปลอดภัย แล้วก็อร่อยกว่าซื้อค่ะ วันนี้บุ๋มก็ลงมือแช่ถั่วเขียวไว้แล้วพรุ่งนี้เช้าก็เพาะได้ ทำไม่ยากหรอกค่ะ

เวลาพบกันสั้นนิดเดียว

บุ๋มมาแรงแซงหน้าป้าเล็กเลย  ก็ว่าวันนี้จะเตรียมของดู  เผื่อทำไ้ด้จะไ้ให้ลูกกินกับก๋วยเตี๋ยว 

หน้า