ไปอบรมการเพาะเห็ดนางฟ้า
เมื่อวันที่ 23-25 ก.พ 53 อบจ.ตาก ได้จัดฝึกอบรมโครงการส่งเสริมและพัฒนากลุ่มอาชีพ กลุ่มเครือข่าย ปีงบประมาณ พ.ศ.2553 รุ่นที่ 2 เปิด 2 หลักสูตร มีหลักสูตรการเพาะเห็ดนางฟ้า และหลักสูตรการเลี้ยงหมูหลุม บุ๋มได้เข้ารับการฝึกอบรมทั้ง 2 หลักสูตร ก็ได้ความรู้มาระดับหนึ่ง สามารถนำมาปฏิบัติได้
วันนี้เลยนำภาพการฝึกอบรมมาฝากเพื่อนสมาชิก
ขั้นตอนการผสมขี้เลื่อย (ใช้ขี้เลื่อยยางพารา) รำละเอียด ปูนขาว ดีเกลือ ยิปซั่ม น้ำ
การทำก้อนเชื้อ
เมื่อทำก้อนเชื้อเสร็จก็นำไปนึ่ง ด้วยความร้อน 90-100 องศาเซลเซียส เป็นเวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
เมื่อนึ่งเสร็จแล้วต้องทิ้งให้ก้อนเชื้อเย็นสนิทแล้วจึงทำการหยอดเชื้อเห็ดใส่ก้อนเชื้อ (โดยขั้นตอนนี้ต้องรักษาความสะอาดอย่างมาก)
ต่อไปก็นำก้อนเชื้อเข้าบ่มไว้ประมาณ 28-30 วัน จนเส้นใยเจริญเติบโตเต็มก้อนก็เปิดจุกได้อีกประมาณ 3-5 วัน เห็ดก็จะงอกออกมา
โรงเรือนเพาะเห็ดของคุณลุงทองใบ ธิวงศ์ วิทยากร
เมื่อจบการฝึกอบรมก็ได้รับก้อนเชื้อเห็ดกลับบ้านคนละ 20 ก้อน เอากลับมาบ่มที่บ้านกันเอง เมื่อเห็ดออกดอกแล้วจะนำภาพมาให้ดูกันอีกรอบนะคะ ส่วนขั้นตอนการทำอย่างละเอียด ถ้าสมาชิกท่านใดอยากทราบก็ถามเข้ามาได้นะคะ
วันนี้แค่นี้ก่อนนะคะ พรุ่งนี้จะมาเล่าเรื่องการเลี้ยงหมูหลุมให้ฟัง
- บล็อกของ สวนสุขารมย์
- อ่าน 31513 ครั้ง
ความเห็น
จันทร์เจ้า
26 กุมภาพันธ์, 2010 - 05:46
Permalink
เห็ดนางฟ้าทอด
คราวนี้ก็มีเห็ดส่วนตัวกินแล้ว ถ้ามีเห็ดเยอะๆเอามาทอดนะอร่อยมากๆ วิธีทำ เอาเห็ดมาฉีกเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปล้างแล้วบีบน้ำออกให้หมด เสร็จแล้วใส่แป้งโกกิ คลุกเคล้า แล้ว ทอดกรอบๆ กินกับส้มตำ อร่อยมากๆนะลองทำแล้วจะติดใจ
พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า
สวนสุขารมย์
26 กุมภาพันธ์, 2010 - 20:10
Permalink
น่าอร่อย
ถ้าเห็ดออกเยอะๆ คงได้ทำทานแน่นอน ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ
เวลาพบกันสั้นนิดเดียว
benzkr
26 กุมภาพันธ์, 2010 - 08:01
Permalink
เห็ดนางฟ้า
เคยเห็นแต่แบบสำเร็จรูปแล้ว เมื่อสมัยที่ยังเรียน เคยไปรดน้ำให้ครู วันนี้ได้รู้วิธีทำ ขอบคุณสำหรับเนื้อหาครับ ถ้าบอกสัดส่วนด้วยจะดีมากเลย
ตามรอยพ่อหลวง เรียนรู้แนวคิด ใช้ชีวิตพอเพียง
sothorn
26 กุมภาพันธ์, 2010 - 10:19
Permalink
สัดส่วน
บุ๋ม น้องเขาอยากรู้สัดส่วน บอกไปหน่อยดิ![Laughing Laughing](http://www.bansuanporpeang.com/sites/all/libraries/tinymce/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
![Laughing Laughing](http://www.bansuanporpeang.com/sites/all/libraries/tinymce/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
![Laughing Laughing](http://www.bansuanporpeang.com/sites/all/libraries/tinymce/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
สวนสุขารมย์
26 กุมภาพันธ์, 2010 - 20:07
Permalink
อัตราส่วนผสมก้อนเชื้อเห็ดนางฟ
อัตราส่วนผสมก้อนเชื้อเห็ดนางฟ้า
1. ขี้เลื่อยยางพารา 100 กิโลกรัม
2. รำละเอียด 5 กิโลกรัม
3. ปูนขาว 2 กิโลกรัม
4. ดีเกลือ 3 ขีด
5. ยิปซั่ม 2 กิโลกรัม
6. น้ำ 5-6 บัว (ขึ้นอยู่กับความชื้นของขี้เลื่อย เมื่อผสมเข้ากันดีแล้วให้ลองกำขี้เลื่อยดูถ้าบีบแล้วแบมือออกมาขี้เลื่อยแตกออกเป็น 3 ก้อนก็ใช้ได้)
เวลาพบกันสั้นนิดเดียว
จันทร์เจ้า
26 กุมภาพันธ์, 2010 - 20:18
Permalink
สัดส่วน
คุณโสเขาจะให้คุณบุ๋มตอบว่า....34-24-35 ต่างหาก![Laughing Laughing](http://www.bansuanporpeang.com/sites/all/libraries/tinymce/jscripts/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-laughing.gif)
พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า
สวนสุขารมย์
26 กุมภาพันธ์, 2010 - 20:41
Permalink
สัดส่วนใครหว่า
อ้าว.....ไม่รุ้.....แล้วสัดส่วนนี้ของใคร..34-24-35....ถามให้หน่อย
เวลาพบกันสั้นนิดเดียว
sothorn
26 กุมภาพันธ์, 2010 - 21:06
Permalink
สัดส่วน
34-24-35 ของอาภาพร นครสวรรค์ ไง
จันทร์เจ้า
26 กุมภาพันธ์, 2010 - 08:16
Permalink
นี่ไงเห็ดทอด
พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า
jeep
18 สิงหาคม, 2010 - 23:56
Permalink
อยากเพาะเห็ดขาย แต่ยังทำไม่เป็น ขอสอนวิธีหน่อยนะครับ
ผมอยากทำฟาร์เห็ดขนาดเล็ก เพราะเป็นมือใหม่หัดขับ ช่วยหาวิธีที่ในการอบรมและการสอนให้ด้วยนะครับ
หน้า