"มากินมะรุมดีกว่า"

           "มากินมะรุมดีกว่า"

มะรุมเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง กินได้ทั้ง ดอก ยอดอ่อน  และใบ  รวมทั้งฝักโดยทั่วไปจะนำดอกและยอดออ่นมาลวกกินกับนำพริกส่วน

ฝักนิยมเอาไปแกงส้ม  ส่วนใบแก่จะนำไปตากแห้ง ผสมกับ เตยหอม กลายเป็นชามะรุมหอมกรุ่นชื่นใจ

ที่บ้านเปรี้ยวส้มเราปลูกมะรุมแซมไว้ในสวนปาล์มในขณะเดียวกันก็ปลูกพืชชนิดอื่นแทรกไม่ว่าจะเป็น  มันปู  มะละกอ 

มะเขือ ถั่วฟักยาว  พืชผักชนิดไหนมีมากเกินกินหมดก็แบ่งเพื่อนบ้าน ขายบ้าง แล้วแต่โอกาสและปริมาณของผัก                                                 

ประโยชน์                                                                                                                             

มะรุมมีมากมาย ป้องกันโรคปากนกกระจอก บำรุงสายตา ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย

   " ออกดอกครั้งแรกในเดือน มกราคม  แม่เค้าหวงมากจะเก็บไว้เอาเมล็ด"

                          "บางต้นติดฝักแล้ว"

                  "เก็บใบแก่มาตากแห้งเพื่อทำชามะรุม"

 ใบมะรุมมีกลิ่นฉุน ชวนเวียนหัวมาก แต่เมื่อนำไปตากแห้ง หรือ คั่วให้แห้ง ใบจะมีกลิ่นหอมกรุ่น

 ข้อมูลเพิ่มเติม http://www.อ้วน.com/forum/index.php?topic=2235.0