หมวดหมู่ของบล็อก: 

ความเห็น

ความยากของการที่จะลองทาน  คงจะคล้ายๆตอนทานปลาร้าครั้งแรกแน่ๆ  คือ ความไม่คุ้น  ก็จะกลัวมากๆ  ตอนนี้ทานปลาร้าได้เกือบทุกอย่าง  แต่ถั่วเน่า  ไม่เคยลองเลย

น่าทานมาก เลยครับ ดู ภาพ ไปด้วยเพลิน เลยตั้งแต่เริ่มทำถั่ว ส่วนตัวไม่มี ความรู้ เรื่อง อาหารภาคเหนือ เลยครับได้ แต่ชิม แต่ถั่วเน่าของไทยนี่ ไม่เคยทานเหมือน กัน เคยทานของญี่ปุ่น กับ อินโดนี่เซีย น่าตาต่างกัน แต่รสน่าจะ คลายๆ กัน ครับ หาซื้อของไทยไม่ได้ เหมือน เลยครับ ยังไงถ้า เจอ จะ ลองซื้อ มาทานดู ครับ หรือไม่ก็ ทำ เองเลย

ข้าวคลุกมะเขือเทศ..แปลกดีแหะเอาข้าวหุงกับมะเขือเทศเลยเหรอ

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

เอามะเขือเทศ กะปิ ผงชูรส เนื้อหมูแดง หัวหอม มาต้มจนเปื่อย เสร็จแล้วมาคลุกกับข้าวสวยและน้ำมันหอมเจียว  จะปั้นเป็นก้อนก็ได้ครับ

อ่าน

หน้า