แห็ดแหม็ด สักหม้อ เป็นไง

ทำแบบนี้นี่เอง แล้วพี่เสินจั๋วหัวบล๊อกไว้ว่า "แห็ดแหม็ด" นั่นแปลวาอะไร?

 แห็ด แปลว่า เห็ด ใชใหมพี่เสิน?

แล้ว แหม็ด แปลว่าอะไรพี่เสิน?

 สรุปแล้วคือ แกงเห็ด

เห็ดแบบนี้ไม่เคยได้เห็นไม่เคยได้ยินเลยครับ เพิ่งเคยเห็น

หน้าตาเหมือนเห็ดสไตน์พิลซ์ของเยอรมันเลย

เห็ดเหม็ดกับเห็ดยูคา (เก็บในป่ายูคาลิบตัส)
เหมือนกันเลยนิ พิเสิน ที่อิสาน
จะเอามาต้ม น้ำขมๆ ออก แล้ว
ต้มกับผักติ้ว(ยอดผักแต้ว มีรสเปรี้ยว)

ใส่น้ำปลาร้า+เกลือ นิดๆ 
ตบๆพริกขี้หนู- หอมแดง -ตะไคร้

พอบุบๆ ใส่ต้มไปด้วย 
ก่อนยกลง ตามด้วยยอดผัดอิตู่(แมงลัก)

ได้ต้มส้ม เห็ดยูตา น้ำไส ซดน้ำร้อนร้อน
เปรี้ยวๆเค็มๆ ออกขมนิดๆ ได้แรงอีกโข