แกงส้มหยวกกล้วยกับกุ้ง

แกงส้มหยวกกล้วยกับกุ้ง

วันนี้ทำได้สำเร็จอีกแล้ว แกงส้มหยวกกล้วยน้ำว้ากับกุ้ง  ใส่ส้มตะลิงปิง 

ซื้อกุ้งมาอย่างเดียวค่ะ  นอกนั้นก็หาๆเอา  แม่กินผัก  ลูกกินกุ้ง  

เตรียม

1 กุ้งขาว

2พริกแกงส้มใต้  มีพริกขี้หนู(แห้ง  หรือสดก็ได้) กระเทียม ขมิ้น เกลือ  กะปิ

3หยวกกล้วยหั่นเป็นท่อนๆ  ดึงใยออก

4  ตะลิงปิง(ใส่อย่างอื่นก็ได้ค่ะ  มะนาว  มะขาม)

วิธทำ  ปั่นพริกแกงพร้อมตะลิงปิง  ตั้งไฟพอเดือดใส่กุ้ง เดือดอีกทีใส่ผัก  ที่เห็นมีดอกผักปลัง กับยอดมันเทศลงไปด้วย  พอเดือด  ก็ปรุงด้วยน้ำปลา  น้ำตาลปี๊บ(นิดหน่อย)  แค่นี้ก็อร่อยได้ค่ะ   ป้าเล็กกำลังสะสมเมนูจากกล้วย  ทั้งของคาวของหวาน

มีความสุขนะคะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง