ไปจับอึ่ง
เมื่อวาน บ่ายสามโมง ฝนตก แน่นอน ตอนเย็นชาวบ้านแถวนี้ รวมทั้งอ้ายเวทย์ด้วยต้องออกไปจับอึ่ง ในป่าชุมชนไม่ห่างจากหมู่บ้านมากนัก ป่าชุมชนคือป่าที่กันออกจากป่าอุทยานแห่งชาติผาแต้ม ชาวบ้านแถบนี้ได้ใช้เป็นที่หาของป่าตามฤดูกาล พวก เห็ด หน่อไม้ ผักหวานป่า ไข่มดแดง ดอกกระเจียว
เตรียมของทุกอย่างให้พร้อม
ก่อนไปให้กำลังใจหน่อย
อ้ายไปก่อนเด้อ
อ้ายเวทย์ไปแล้ว รปภ.อุ๋มอิ๋มรับหน้าที่เฝ้าบ้าน
สองทุ่มกว่า อ้ายเวทย์ก็กลับมาพร้อมอึ่ง
อึ่งแบบนี้ เรียกอึ่งยาง ตัวไม่ใหญ่มากนัก มีลายสีส้ม ที่ขายกับตอนนี้กก.ละไม่เกินร้อยบาท ที่แพงหน่อยจะเป็นอึ่งเพ้าตัวสีดำ ตัวใหญ่ ไข่เยอะ ตอนนี้ราคาเริ่มต้น 150-300 บาท แต่วันนี้อ้ายเวทย์จับไม่ได้
จับมาแค่พอกิน และแบ่งปันบ้านใกล้กันด้วย อึ่งที่ได้ ราว ๆ สองกิโล ใช้เวลาจับ สองชั่วโมง ชาวบ้านบางคนหาขาย จับกันได้เป็นกระสอบ จับกันทั้งคืน
โปรดติดตามตอนต่อไป.................
- บล็อกของ แดง อุบล
- อ่าน 14348 ครั้ง
ความเห็น
pemi.evil
19 เมษายน, 2011 - 10:45
Permalink
อึ่งอ่าง
ไม่เคยทานเหมือนกัน...ทำอาหารเสร็จแล้ว ถ่ายรูปมาให้ดูหน่อยนะพี่แดง อยากรู้ว่าเสร็จแล้วหน้าตาจะเป็นยังงัย น่าทานแค่ไหน
แดง อุบล
19 เมษายน, 2011 - 10:51
Permalink
ต้มอึ่ง
ต้มส้มใบมะขามอ่อน ข่า ตะไคร้ ต้มทั้งตัว 55++ :admire2:
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
อัญชณา
19 เมษายน, 2011 - 10:47
Permalink
ต้มอึ่งใส่ใบบักขามอ่อน
ต้มเผื่อนำแนเด้อจ้า...ไข่บ่มี ขอกินขาโต้ย...
แดง อุบล
19 เมษายน, 2011 - 10:52
Permalink
น้องอัญชณา
อาหารอีสานบ้านเฮา :crying2:
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
ดงดม
19 เมษายน, 2011 - 10:56
Permalink
แดงๆ
โห เยอะมากๆๆ ทำไรกินได้มั่ง ยังไม่เคยลอง อิๆๆ
แดง อุบล
19 เมษายน, 2011 - 10:59
Permalink
พี่ดม
ต้มส้มใบมะขามอ่อนพี่ เมนูเด็ดของคนที่นี่ค่ะ :crying2:
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
ป้าจี๊ด
19 เมษายน, 2011 - 10:57
Permalink
คุณแดงคะ
หวานกันจริงๆคู่นี้..อิอิ ไว้รอดูเมนูดีกว่าไม่เคยกินอึ่ง แต่จัดว่า
เป็นอาหารที่ดีนะคะเพราะว่าสะอาดมาก
แบ่งปันน้ำใจส่งต่อกันไป ....ไม่รู้จบ
แดง อุบล
19 เมษายน, 2011 - 11:01
Permalink
ป้าจี๊ด
เมนูที่นี่ ต้มส้มใบมะขามอ่อนค่ะ ต้มทั้งตัว กินไข่ค่ะ :crying2:
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
denjung
19 เมษายน, 2011 - 11:07
Permalink
เคยไปจับกับพ่อตอนเด็กครับ
เคยไปจับกับพ่อตอนเด็กครับ แต่ตอนนี้ ไม่กล้ากินแล้วครับ อิอิ
สิ่งไหนที่ยังไม่ทำ อย่าเพิ่งสรุปว่าไม่สำเร็จ
แดง อุบล
19 เมษายน, 2011 - 11:32
Permalink
น้องเด่น
มีแต่คนกลัว :admire2:
"เชื่อในผล แห่งการทำความดี"
หน้า