แกงส้มลูกมุด

        ถ้าถามสรว่า"แกงส้มใส่ผักอะไร อร่อยที่สุด จะตอบทันทีว่า ใส่ลูกมุด หรือมะมุด ผลคล้าย ๆ มะม่วง มีรสเปรี้ยว เอาผลอ่อนมาแกงส้ม อร่อยกว่ามะม่วง มะมุดเป็นผลไม้ประจำถิ่น ปักษ์ใต้ ผลอ่อนเอามาแกงหรือยำก็ได้

 ผลสุกหอมหรือเหม็นไม่แน่ใจ คนที่ชอบบอกว่าหอม แต่อย่านำมาทานในห้องแอร์ หรือนำขึ้นไปบนรถปรับอากาศ ก็แล้วกัน

มื้อนี้แกงส้มกับปลากุเลา...มาทานด้วยกันซิคะ...หรอยอย่างแรง

วิธีทำ...ใส่อะไรบ้าง มาดูกัน

มะมุดผลอ่อนกับปลากุเลา

เครื่องแกงส้ม+กะปิ ช่วงนี้วัตถุดิบไม่ค่อยพร้อม ไม่ได้ตำเอง ย่าของลูกให้มา แค่นี้แหละ มะมุดมีรสเปรี้ยวอยู่แล้ว ไม่ต้องเติมมะนาวลงไปอีก

นี่ค่ะ...ข้าวสวยร้อน ๆ

ตามด้วยมะละกอฮอนแลนด์

แถมขนมหวานอีกอย่าง...ดูดี ๆ ไม่ใช่กะปินะคะ แต่เป็นหัวบอนดำกวน พอดีลูกอยากกินหัวบอนดำหรือบอนช้างลาก(ไม่แน่ใจว่าชนิดเดียวกันหรือไม่) ไปขอที่บ้านญาติมา ได้มาเยอะต้มแล้วกินไม่หมด เลยเอามากวน น่าเอาไปใส่ไส้ขนมขนมปัง...จบแล้วค่ะ โชคดี มีความสุขทุกคนนะคะ