ทัวร์ สทิงพระ (แผ่นที่ ๒)

         เช้าวันอาทิตย์  ตื่นขึ้นมา พี่เสิน ถามว่าจะไปตลาดมั้ย รีบตอบทันทีว่า ไป  เพราะปกติ ผมเองจะชอบไปเดินตลาดทั้งตอนเช้า ตอนเย็น เหมือนคนโรคจิตไปแล้ว

         ที่ชอบไปตลาด เพราะว่า แต่ละพื้นที่จะมีไม่เหมือนกัน  เช่น พืชผัก สมุนไพร อาหารการกิน แมลงที่กินได้  สัตว์ต่างๆ จะทำให้เรารู้จักมากขึ้น

         สิ่งสำคัญ ทำให้เราได้ เรียนรู้วิถีชีวิต ประเพณี วัฒนธรรม ที่หลากหลาย  เรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น  ทำให้เข้าใจความเป็นอยู่และชีวิตคนมากขึ้น  สามารถนำไปใช้ชีวิตประจำวัน  บริหารคน  บริหารงานได้ เพราะเราเข้าใจคน เข้าใจสังคม   ทำอะไรก็จะประสบความสำเร็จมากขึ้น หรือผิดพลาดน้อยลง

         ตามมาชมภาพกันนะครับ

        ลูกกระเจี๊ยบแดง  

              ลูกเนียง    

          ถั่วงอกน่าจะไม่มีสารพิษ ซื้อไปให้น้องเก้ผัด

     ข้าวเหนียวในหม้อข้าวหม้อแกงลิง     ภูมิปัญญาชาวบ้าน 

วิถีชีวิตในตลาด

           ยอดมะรุม

            หัวปลี เรียกน้ำนม (ถ้าหมดอายุแล้วไม่รู้ว่าจะใช้ได้หรือเปล่า อิอิ..)

                หยวกกล้วย ใช้ทำอาหารได้หลายอย่าง       

                 บัวบก คั้นน้ำ จิ้มน้ำพริก กินแก้ช้ำใน   

             ลูกมะแว้งเครือ  และลูกเถาคัน ใช้แกงส้ม ต้องฝีมือน้องเก้

        ยังมีอีกหลายภาพ   ทำงานก่อนเดี๋ยวมาลงต่อ

  เพิ่มเติม

 

               มะม่วงเบาใช้ยำอร่อย    

          มะม่วงหิมพานต์

       ผักจอง หรือคันจอง

            ยอดมะม่วงหิมพานต์ (หัวครก)

     หัวลูกโหนดซอย

          ใบกระเจี๊ยบ

              ต้นเอาะดิบ (อ้อดิบ,ทูน)

         ต้นขาเขียด

                     ใบมะกอก

                 ลูกเนียงนก

            ใบเจาะเทาะ (เสาะเทาะ)

            ใบลำเทง(ลำเพ็ง)      

  จะเห็นได้ว่าผักในตลาดสทิงพระ ส่วนใหญ่เป็นผักที่ปลอดสารพิษ ไม่เหมือนในกรุงเทพฯหรือเมืองใหญ่ๆ เราไปเดินตลาดทำให้เรารู้จักผักรู้จักกินมากขึ้น

     ขอขอบที่ติดตาม และขอขอบผู้ใหญ่โสทรที่มีเวทีให้พวกเราชาวบ้านสวนฯ

      อะไรเอ่ย?  ทายซิ

    ผักอะไร ใครรู้จักบ้าง  ทายถูกมีราวัลครับ