เกินคาด

เกินคาด

หลายวันที่ผ่านมา อาหารมื้อเห็ดมีบ่อย

อย่างถ้วยนี้ก็เป็นมื้อเห็ดนางฟ้าผัดกับฝักถั่วและกระเจี๊ยบมอญ ...รสดี ...อิ่มใจ...กับผลผลิตในบ้าน

...พออาหารเห็ดหลายวันเกิน เลยขอพักให้น้ำเห็ดในโรงเห็ดจิ๋วสักระยะกะว่าเว้นวันไปก่อน ....ได้แต่เอาผ้าคลุมปิดโอ่งใบเล็กที่ใส่ก้อนเห็ดนางรม ... ฝนตกหลายวัน ไม่ได้เปิดดูในโอ่งเลย

เย็นนี้ เกินคาด...เปิดผ้าคลุมโอ่งออก ...

เห็ดนางรมดอกโตบานเกิน งอกสองในสามของก้อนเห็ด

ตาชั่งเก่าๆบอกว่าหนักแปดสิบกรัม .... ชั่งแล้วเก็บเห็ดผึ่งลมไว้ พรุ่งนี้คงได้แปรรูป ก่อนที่จะบานไปกว่านี้

นี่อีกเห็ด ไม่รู้จักชื่อ ...ไม่ได้เพาะแต่ขึ้นเอง

....เห็ดอีกอย่าง ไม่รู้จักอีกเหมือนกัน พื้นดินตรงนี้เคยเอาเห็ดตับเต่า บดปั่นน้ำรดไว้เมื่อปีกลาย ก่อนต้นขนุนจะถูกตัดทิ้ง  กะว่าปีนี้อาจจะมีเห็ดตับเต่าขึ้นให้เก็บกิน....ฝนมาหลายวัน ได้เห็ดที่ไม่รู้จักสีสวยปรากฏ ....คงได้แต่มองความงามกับเห็ดหน้าตาแปลกๆที่มาเกิดโคนตอต้นขนุนที่ตัดทิ้งเมื่อก่อนฝนปีกลาย....

...อีกไม่กี่วัน ที่ฝนมาบ่อยขึ้น คงได้มีเห็ดอีกหลายอย่างที่ไม่รู้จักปรากฏให้เห็นอีก....