อันตรายที่มาจากพืชผัก

เจ้าแบคทีเรียนี้น่ากลัวมาก  เลิกกินแตงกวาไปเลยค่ะ   กลัวเชื้อนี้มาก  ตายเอาง่ายๆเลย

EHEC มาจากคำว่า Enterohemorrhagic E. coli เป็นเชื้อที่ติดต่อทางอาหารการกิน ส่วนใหญ่มาจากพืชผักที่ไม่สะอาด เช่นผักสลัดที่มีการปนเปื้อนจาก มูลสัตว์ หากรับเชื้อเข้าไปก็จะทำให้เกิดโรคท้องเสีย และมีเลือดปนออกมาเนื่องจากเชื้อตัวนี้มีความสามารถพิเศษเข้าไปในผนังลำใส้ได้ บางครั้งรุนแรงมาก เชื้ออาจติดไปถึงไตนะครับ เมืองไทยก็มีระบาดอยู่บ้างครับ อาการก็คือมีท้องเสีย และมีเลือดปนออกมา และมีไข้ ครับ ถ้าท้องเสียและมีไข้ต้องรีบไปหาหมอทันที ถ้าเกิดในเด็กก็อันตรายมากครับ ที่อเมริกาก็มีให้เห็นเป็นพักๆ ปนเปื้อนอยู่ในพืชผักจากแม็กซิโก

ขอบคุณคุณยุพินที่เอามาเตือนกันนะครับ

ซื้อแตงกวา มากินแล้ว เขาบอกว่าแตงมาจากสเปน ห้ามกิน แต่ในตลาดมันเขียนป้ายเอาไว้แตงมาจาก ฮอลแลนด์ ก็เลยซื้อ กินแล้วด้วย

ขอบคุณมากครับสำหรับข้อมูลดีๆ น่ากลัวนะครับ

ผมเป็นคนนึงที่ชอบทานผักสดๆ แต่เวลาทานผักสดที่เป็นส่วนประกอบของอาหาร (ทานนอกบ้านหรือซื้อเข้ามา ถ้าซื้อเข้ามายังเอาล้างใหม่ได้บ้าง) ไม่ค่อยกล้าที่จะทาน กลัวสารตกค้างและบางสิ่งบางอย่างที่คุณยุพินว่า แต่ชีวิตผมพึ่งพาอาหารข้างนอกเป็นหลัก ยังเคยคิดอยู่ในใจเลยว่า มีสิ่งเดียวที่จะทำให้เราอายุสั้นก็คือเรื่องอาหาร ปัจจัยอื่นไม่น่าห่วง แต่ไม่รู้จะทำยังไงเพราะทำไม่เป็นและไม่ชอบทำอาหาร คนที่ทำเป็นก็ไม่ได้อยู่บ้านเสียด้วย

มารับข้อมูลดีๆ จะได้ระวังให้มากขึ้น