อาหารเย็นวันนี้

เขียนโดย มาย เมื่อ 15 มีนาคม, 2010 - 18:39
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อาหาร
Keywords: 
หมูผัดกิมจิ มิโซซุป แตงกวาดอง

ตามคำขอ...ของท่านประธานเรา ให้ลองลงอาหารเย็นวันนี้

พอดีว่าคุยกันตอนที่ทำเสร็จแล้ว เลยไม่มีขั้นตอนในการทำ

แต่ว่าเมนูนี้ทำไม่ยากค่ะ ถ้าพี่น้องบ้านสวนของเราชอบอาหาร เกาหลี-ญี่ปุ่นก็

ลองทำดูนะคะ

  หมูผัดกิมจิ    แตงกวาดอง

 

 

วิธีทำ : แตงกวาดอง

แตงกวา 1 ลูก หั่นสไลด์บางๆ จากนั้นก็คลุกด้วยเกลือนิดหน่อยทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ปีบน้ำออก แล้วก็ใส่น้ำส้มสายชู(โอสุ) และซีอิ๊ว แล้วก็ชิมรสตามที่เราชอบค่ะ

หมูผัดกิมจิ  : เครื่องปรุง

หมูสามชั้น กิมจิ ต้นหอม กระเทียม เกลือ น้ำมันหอย  น้ำมันงา งาขาว

วิธีทำ

ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟอ่อนจนร้อน ใส่หมูลงผัด ตามด้วยกระเทียม  ผัดไปสักพักจนหอม ก็ใส่กิมจิลง เร่งไฟหน่อย ใส่ต้นหอม  น้ำมันหอย แล้วก็ชิมรส  เติมเกลือนิดหน่อย ตามแต่รสที่เราชอบ ก่อนทานก็โรยงาขาว

มิโซซุป

วันนี้ใช้หัวไชเท้ากับผักกาดขาวค่ะ 

 

 

ความเห็น

แจ้ว

15 มีนาคม, 2010 - 18:42

ทำไม่ยากนะ งั้นทานเลยนะ ไม่รอใครแล้ว

benzkr

15 มีนาคม, 2010 - 18:49

อ้าว พี่แจ้วยังไง ไหนว่ารอ มาคนแรกไปคนแรกเลย รอด้วยยยยครับLaughing

ตามรอยพ่อหลวง เรียนรู้แนวคิด ใช้ชีวิตพอเพียง

sony_man

15 มีนาคม, 2010 - 18:45

น่ากินจริงๆนะเนี๊ยะ  หิวแล้วเหมือนกันครับ

มาย

15 มีนาคม, 2010 - 18:53

ขอบคุณค่ะ.. ลองทำทานนะค่ะ แล้วจะติดใจ

there is a will , there is a way .

มาย

15 มีนาคม, 2010 - 18:48

พอดีมีโทรศัพท์มาบอกว่ากลับช้า  จัดเสร็จก็ทานเลยค่ะ

there is a will , there is a way .

จันทร์เจ้า

15 มีนาคม, 2010 - 18:52

มีรายการอาหารญี่ปุ่นแสนอร่อยมาอีกแล้ว น่ากินมากค่ะ ค่ำๆแบบนี้พอดีเลยค่ะ

โดยปรกติแล้วเป็นคนที่กินอาหารญี่ปุ่นบ่อยมากๆแต่ก็อร่อยเป็นบางครั้งค่ะ(มาม่าไง)อิอิอิ

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

มาย

15 มีนาคม, 2010 - 19:03

เมนูนี้เป็นแบบลูกครึ่งเกาหลี-ญี่ปุ่น เมื่อวานได้ผักมาเยอะก็เลยเอามาทำประกอบกันค่ะ

there is a will , there is a way .

panatda

15 มีนาคม, 2010 - 19:45

       Winkขนาดทานข้าวอิ่มแล้ว พอเห็นหมูผัดกิมจิ นึกอยากทานข้าวอีก  น้องมาย  ขอที่นึง แตงกวาดองเยอะๆ ของชอบมาก ก ก (แตงกวาตอนนี้ แพงรึเปล่ามาย บ้านพี่ทำไมแพงจัง)

ทราย

15 มีนาคม, 2010 - 19:50

เสียใจจริง หมูผัดกิมจิเหลือแต่จาน

boston

16 มีนาคม, 2010 - 00:03

ไม่ทราบมิโซซุปทำอย่างไร ดัดแปลงใช้เต้าเจี้ยวไทยทำได้หรือปล่าวคะ

_________________________  

Our way is not soft grass, it’s a mountain path with lots of rocks. But it goes upward, forward, toward the sun. – Ruth Westheimer

หน้า