มัน..คือ..มัน..

หน้าตามันเป็นแบบนี้..จะมีผิวเปลือกเหมือนมันทั่วๆไป..ขูดเปลือกออกบางๆ..จะมีสีม่วง..พ้นจากสีม่วง..จะเจอสีขาว..

ลักษณะใบและลูกขนาดเล็ก..ของมัน..

เนื่องจากน้องสาวผู้ปกครองซื้อที่ชาวบ้าน..และจัดการถางเรียบร้อยเพื่อเตรียมถมดิน..ก่อนถางผมไปดูที่และสังเกตุเห็นเครือของมันอยู่ในสวน..พอกลับจากขอนแก่น..เลยไปขุดเพื่อเอาไปขยายพันธุ์..แต่เนื่องจากได้ถางจนเรียบจึงหาเครือมันไม่เจอ.แต่สำหรับผมสบายมาก..มองด้วยหางตาก็รู้แล้วว่าอยู่ไหน..ประสบการณ์ในการขุดมัน 20 ปี..แค่นี้จิ๊บๆๆ..โล่งแค่ไหนลำใยก็หาเจอ..ฮ่าาาาาาาา..ฮิ้วววววววว...

สอนเทคนิคในการหาหัวมันให้หลานชายผู้ปกครองที่ไปด้วย...ดูยังไง..สังเกตุแบบไหน..ส่วนผมอยู่ในเส้นเลือดครับเดินผ่านรู้เลยว่าใช่ไม่ใช่..(ให้มันรู้ซะมั่งไผเป็นไผ)...โดยที่ผมเองพ่อ-แม่จะสอนมาเหมือนกัน...

สบายๆ..หาไปโทรศัพท์ไปยังหาเจอ..

เมื่อเจอแล้วก็จัดการขุดๆๆ..โดยมีหลานยืนลุ้นอยู่ใกล้ๆ..เจอแล้วตื่นเต้นมากขอดึงขึ้นเอง..ดึงอันเล็กขึ้นก่อน..

อันใหญ่ตามมา..โอ้โห้..หนักมากเลยครับ..ออกแรงหน่อยจะได้แข็งแรง...อิอิอิ..

ดูขนาดเอาเองครับ..อันนี้น่าจะหนักประมาณ 4 กิโล..และการขุดต้องขุดรอบๆก่อน..เพื่อดูขนาด.ความลึก..ความกว้าง..และป้องกันการสับหัวมันให้เป็นแผลในใจ..(แหะๆๆเพี้ยนแล้วครับ)..

ผลงานการดมหา..เฮ้ย..ไม่ใช่ๆๆ..เดินหาของผู้เชี่ยวชาญ..(เกือบแล้วไหมละเรา..)..อิอิ..

ขนกลับไปปลูกที่สวน..และแบ่งไปปลูกที่บ้านส่วนหนึ่ง..การปลูกเน้นให้มีที่สำหรับเครือมันเลื้อย..นั่นคือใกล้ต้นไม้ใหญ่ๆ(เรากินหัวไม่ได้กินใบเลื้อยสูงขนาดไหนก็ไม่แคร์..ฮ่าาาาา..สูงไปโลดบ่ตื่นเต้น..)..เท่าที่เคยกินมามันชนิดนี้จะมีเนื้ออร่อยและแปรรูปได้หลายอย่าง..บวช(มัน)..เผา(มัน)..ข้าวเกรียบ(มัน)...ต้ม(มัน)..อร่อย(เรา)..ถามชื่อได้มา 1.มันเลือด..2.มันข้าวกล่ำ..3.มันหัวเสือ(อันนี้คนตอบดูไม่ค่อยมันใจเท่าไหร่)...จุดประสงค์ของผมคือปลูกเพื่อรักษาพันธุ์เอาใว้..แจกคนอื่นกิน..ขายเป็นจุดประสงค์สุดท้าย..

ขอบคุณพ่อ-แม่ที่สอนวิธีหากินให้..ผู้ปกครองที่น่ารักของผม..สมาชิกบ้านสวนผู้เป็นต้นแบบและแรงบันดาลใจ..ผู้ใหญ่โสที่เคารพ..ขอบคุณมากครับ..ลำใย..