เมนูอาหาร@สวนธารแก้ว

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    วันนี้ท่านประธานของเรางานเข้าอีกแล้วครับ มีลูกทัวร์จากตรังไปเยี่ยมสวนธารแก้วอีกแล้วครับ ท่านประธานเราก็มีหน้าที่จัดอาหาร ผมไปครั้งนี้ก็เพื่อเก็บรูปมายั่วน้ำลายสมาชิก แต่รอบนี้ได้ผลเกินคาด กลับมาเจอคนแก้แค้นเรื่องเมนูหอยโข่ง แต่ขอโทษครับ ผมขอแลกคืนสักหนึ่งหมัดนะพี่แผน ดูว่าใครหมัดเด็ดกว่ากัน เพื่อหมัดนี้มันคมผมขอบรรยายเป็นภาษาใต้นะครับ

น้ำชุบลูกอึก

ดูชัดๆ เย็นนี้ตักข้าวเปล่ามากินข้าวหน้าคอมนะพี่แผน

ลูกเดือยครับ น้ำชุบลูกอึกกกินกับลูกเดือย กินได้ถดแน่

ดอกขี้หมิ้น

น้ำชุบลูกอึกกับปลีกล้วย+หยวกต้มเท่ ได้แรงอก

หมัดเด็ดต่อมา แกงพุงปลาปลาดุกย่างใส่น้ำเท่ กินกับหนมจีน หรือข้าวก็ได้

แกงเลียง ยอดตาหมัด บอนหอม กุ้งสด หรอยพี่หลวงเห้อ

พร้าวหมกเครื่อง ใส่กุ้งกัน ถ้าได้เห็ดแครงกันหรอยหวานี้หล่าว

หอยโข่งทอดวันนี้หรอยหวาวันก่อนหล่าว ได้...สักขวดแกล้มหอยโขงทอด พี่แผนเห้อ

นี่จานข้าวของผม

กับ

    ปล่อยไปหลายหมัด เห็นดูพี่แผนหล่าว

ขออภัยสมาชิกภาคอื่นนะครับ เพื่อการแก้แค้นได้สมบูรณ์แบบเลยต้องใช้ภาษาใต้ ใครไม่เข้าใจคำไหนถามมาได้ครับ

ความเห็น

งบนี่แหละ ทำกับเห็ดนางฟ้า  จับหลักใส่กะเพรา 

นั่งกินมาม่าหน้าคอม เห็นเมนูอาหารของพี่โสทรแล้วอิจฉา

น่ากินทุกอย่างเลยค่ะอยากกินน้ำชุปลูกอึกจัง

แกงพุงปลาก้อน่าหรอย....

อยากกินๆๆๆๆๆๆๆๆ

หลีกหนีความวุ่นวาย ใฝ่หาอากาศบริสุทธิ์

เมื่อครู่ก็เข้ามาดูอีก หิวเลยไปหาข้าวกินแล้ว น้ำพริกกะปิ กับหน่อไม้ต้ม อร่อยเหมือนกัน

พอเพียง และ เพียงพอ บ้านไร่จันทร์เจ้า 

หรอยๆ ทั้งเพพี่ น่ากินๆ

หลบพัทลุงวันไหนแวะมาตะน้อง เราคนบ้านเดียวกัน

หยุดงานวันไหนไปเยี่ยมได้ไหม  จะพาพุงไปฝากบ้าง 

ถ้าอยากได้หม้อดินก็มาซื้อพัทลุงได้เลยค่ะ เดี่ยวนี้เค้าขายเยอะ พาครอบครัวมาเที่ยวได้เลยค่ะ ยินดีต้อนรับ....ด้วยความเต็มใจค่ะ

    ผมเปิดคอมกินข้าว เหมือนผญ.ว่าไว้จริง   เมนูเท่บ้านมื้อเย็นวันนี้  บูดู + ผักเนาะ เสียดาย หม้ายลูกเดือย ลูกฉิ่ง นึกเอา แกงเขียวหวาน ไข่แป็ดต้ม ฝีมือภรรยาทั้งหมด ผมไม่ได้เตรียมไหร เลย   ตบท้าย ด้วยสลัดผัก  ผสมน้ำทำเอง  มันส์สุดๆตอนกินสลัด พยายามแย่งกับลูก เป็นกุศโลบาย ให้เด็กสนุกลืมเกลียดผักได้สนิท ขออนุญาติ เปิดคอมกินข้าว แกล้มกับ สวนธารแก้ว เพราะวันนี้เห็นแล้วหรอยๆ เพ

ตามรอยพ่อคิด ด้วยวิถีชีวิต ที่เพียงพอ

เค้าว่าไปป่า ไปเลอย่าคาดหวังมาก เป็นจริงค่ะ เมื่อคืนไม่ได้ตามหวัง วันนี้เลยเอาตัวอย่างหอยโล่มาให้ดูก่อน ส่วนเมนูหอยโล่ค่อยยั่วน้ำลายวันหลัง

ไม่รู้ที่อื่นเรียกอะไร แต่บ้านเราเรียกหอยโล่ (สำเนียงแบบนี้แหละ) แกงกะทิกับผักกูด หรือต้มกะทิใส่ส้มใส่พร้าวน่ะ หรอยอย่าบอกใครน่ะ ก่อนแกงแช่น้ำไว้ 1 คืน แล้วตัดตูดออกก่อน ไว้วันหลังนะคะค้างไว้ก่อน

ไว้งานซาเมื่อใด  จะหาโอกาสลาพักร้อนไปเที่ยวพัทลุง  ตรัง  แล้วจะโทรแจ้งล่วงหน้าครับ

หน้า