ปลูกพืชผักให้ออกไม่ตรงเวลากับคนอื่นเพิ่มมูลค่า

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ไม่รู้ว่าเข้ากับเรื่องแถวนี้หรือเปล่า  เล่าแบบคร่าว ๆ พอเป็นแนวคิดนะ  เผื่อว่าใครอาจจะเอาไปใช้ได้บ้าง

ส่วนมากในเวปนี้จะปลูกแล้วกินเองกัน  อาจไม่ได้คิดอะไรมาก  จากที่ผมดูการบ้านหลายวันนี้เห็นทานตะวันที่บานหลายกระทู้  ดูเล่นได้  แต่ถ้าเผื่อเก็บผลผลิตออกช่วงนี้จะมีปัญหา  เพราะการที่ปลูกแล้วบานช่วงนี้การเก็บผลผลิตจะไม่ค่อยได้ดี

เข้าเรื่องเลยดีกว่า  การปลูกให้ออกก่อนหรือไม่ตรงช่วงที่คนอื่น ๆ ปลูกออกมามาก ๆ จะได้ราคา  ได้ใช้ได้กินดีกว่าไม่ว่าอะไร  ชัด ๆ ก็มะนาว  ถ้าออกช่วงที่คนอื่นออกลูกละบาท  ถ้าออกช่วงคนอื่นไม่มีก็ก็สี่บาทถึงสิบบาท

ถึงไม่ขายก็เถอะ  สิ่งที่คิดก็คือ  ช่วงมะนาวแพง  ต้นที่เราปลูกมันออก  มีให้กิน  แต่ช่วงมะนาวถูกจะซื้อหรือรับแจกจากคนอื่น ๆ ก็ได้  เพราะทุกบ้านก็ออกพร้อมกันตอนนั้น

อย่างที่ไปดูนี่ก็เช่นกัน  ปลูกมะเขือเทศ ออกแล้งเหมือนกันแต่ก่อนปีใหม่ได้ราคากว่าไม่น้อย

 

ค้างง่าย ๆ  มะเขือเทศต้นไม่แข็ง  เวลาติดลูกมากจะยืนไม่ใหว

รุ่นแรกออกก่อนคนอื่นเก็บได้ราคาประมาณสองเท่ากว่า ๆ  ผมว่ามันใช้ได้เลยนะ

ดอกมะเขือเทศ

ใช้พลาสติกคลุมดินไม่เสียน้ำและกันวัชพืช

อาจไม่ได้นัก  แต่พอเป็นไอเดีย  ว่าการปลูกตามสะดวกมันจะได้น้อยกว่าปลูกโดยการควบคุมเวลาให้ออกผลผลิตในช่วงเหมาะสม

แถมนิดหนึ่งคือ  ฝั่งที่จอดรถปลูกพริกแปลงเล็ก ๆ ตอนถ่ายภาพเก็บไปหมดแล้ว  เป็นพริกปลอดสารพิษโดยการควบคุมของนักวิชาการ  มีการออกใบรับรอง  ส่งนอก  ได้ราคาขึ้นอีกระดับหนี่ง

อาจไม่เข้ากับเรื่องพอเพียง  แต่บางทีการทำรายได้ในที่ดินเท่ากันให้ได้มากกว่าการปลูกตามสะดวกก็น่าจะคุ้มลงแรงกว่า 

บันทึกจากปากช่องตอนสาม  เมื่อปลายปี 2009 

เก็บมาลงไว้เผื่อใครคิดปลูกขาย  เผื่อไม่ว่างหลายวัน

----------------------------------------------

เรื่องมะนาวได้เห็นชัด ๆ มาจากไปปายเมื่อแล้งนี้  อย่าว่าแต่แพง  ในตลาดไม่มีขายเลย

แต่พอไปอีกเที่ยว มะนาวแป้นน้ำดี ๆ เหลือลูกละบาท 

ความเห็น

คุ้ม  ถ้าทำได้  อย่างผักชี  ตอนแพง  โลละ 130-150  ตอนถูก  โลละ15บาท  ห่างกัน10เท่าตัว

ผักชีนี่ราคาแรงเลย  ได้มากกว่ากันเกือบสิบเท่า  แค่เปลี่ยนเวลา

จริงครับพี่...ถ้ามีเยอะก็ราคาถูกเป็นของธรรมดา...สำหรับผมตอนนี้เน้นปลูกให้เรามีก่อนแล้วกันส่วนเรื่องเหลือกิน ก็แจกแบ่งปัน เหลือจากนั้นค่อยขายนะพี่

 

ของคุณพอสร้างฐานให้มีทุกอย่างไว้พอกิน  ปีต่อไปค่อยวางแผนทำเผื่อขายด้วยก็น่าจะดี

เขาเรียกว่ามีการวางแผน และศึกษาตลาดก่อนปลูกครับ จริงแล้วเกษตรกรบ้านปลูกพืชเกษตรเชิงเดี่ยวเป็นแฟชั่นนะผมว่า แต่ต่างประเทศปลูกตามความถนัดและใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ควบคู่ แล้วรัฐสนับสนุน เลยทำให้พืชไม่มีมากเกินความต้องการ ราคาไม่ตกต่ำ

ถ้าเดินเรื่อยไป ย่อมถึงปลายทาง

มีหลายอย่างที่น่าจะควบคุมได้ ผักชี พริกขี้หนู มะนาว ช่วงที่แพง แพงจนไม่กล้าซื้อ พอราคาถูกก็สงสารชาวสวน ถ้าปลูกได้เอง ขายเองก็คงจะดีที่สุด  :sweating:

สุดมือสอย ก็ปล่อยมันไป^^ ธรรมะ จากท่าน ว.วชิรเมธี

พี่ว่าถ้าเป็นผักสวนครัวน่าจะทำได้เกือบทุกอย่างนะ  ยกเว้นบางชนิดที่ต้องอาศัยลมฟ้าอากาศน่ะ......

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

ใช้หลักเศรษฐศาสตร์ และดีมาน ซับพลาย อันนี้ อาตั้มรู้เรื่องนี้ดี

การปลูกบ้างครั้งให้ออกนอกฤดูก็ยากเหมือนกันนะคะ เช่นผักชี ผักกาดหอม หน้าหนาว แค่หว่านก็งอกเต็มไปหมด พอหน้าฝน ดูแลอย่างดีงอกมาหน่อยก็ตายหรือไม่งาม ถ้ามีคนรู้และแบ่งปันเทคนิคกันได้คงมีเถ้าแก่น้อยกันหลายคน

จริงครับพี่นำหลักเศรษฐศาสตร์ เข้ามาบริหาร


หน้า