ปลูกพืชผักให้ออกไม่ตรงเวลากับคนอื่นเพิ่มมูลค่า

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ไม่รู้ว่าเข้ากับเรื่องแถวนี้หรือเปล่า  เล่าแบบคร่าว ๆ พอเป็นแนวคิดนะ  เผื่อว่าใครอาจจะเอาไปใช้ได้บ้าง

ส่วนมากในเวปนี้จะปลูกแล้วกินเองกัน  อาจไม่ได้คิดอะไรมาก  จากที่ผมดูการบ้านหลายวันนี้เห็นทานตะวันที่บานหลายกระทู้  ดูเล่นได้  แต่ถ้าเผื่อเก็บผลผลิตออกช่วงนี้จะมีปัญหา  เพราะการที่ปลูกแล้วบานช่วงนี้การเก็บผลผลิตจะไม่ค่อยได้ดี

เข้าเรื่องเลยดีกว่า  การปลูกให้ออกก่อนหรือไม่ตรงช่วงที่คนอื่น ๆ ปลูกออกมามาก ๆ จะได้ราคา  ได้ใช้ได้กินดีกว่าไม่ว่าอะไร  ชัด ๆ ก็มะนาว  ถ้าออกช่วงที่คนอื่นออกลูกละบาท  ถ้าออกช่วงคนอื่นไม่มีก็ก็สี่บาทถึงสิบบาท

ถึงไม่ขายก็เถอะ  สิ่งที่คิดก็คือ  ช่วงมะนาวแพง  ต้นที่เราปลูกมันออก  มีให้กิน  แต่ช่วงมะนาวถูกจะซื้อหรือรับแจกจากคนอื่น ๆ ก็ได้  เพราะทุกบ้านก็ออกพร้อมกันตอนนั้น

อย่างที่ไปดูนี่ก็เช่นกัน  ปลูกมะเขือเทศ ออกแล้งเหมือนกันแต่ก่อนปีใหม่ได้ราคากว่าไม่น้อย

 

ค้างง่าย ๆ  มะเขือเทศต้นไม่แข็ง  เวลาติดลูกมากจะยืนไม่ใหว

รุ่นแรกออกก่อนคนอื่นเก็บได้ราคาประมาณสองเท่ากว่า ๆ  ผมว่ามันใช้ได้เลยนะ

ดอกมะเขือเทศ

ใช้พลาสติกคลุมดินไม่เสียน้ำและกันวัชพืช

อาจไม่ได้นัก  แต่พอเป็นไอเดีย  ว่าการปลูกตามสะดวกมันจะได้น้อยกว่าปลูกโดยการควบคุมเวลาให้ออกผลผลิตในช่วงเหมาะสม

แถมนิดหนึ่งคือ  ฝั่งที่จอดรถปลูกพริกแปลงเล็ก ๆ ตอนถ่ายภาพเก็บไปหมดแล้ว  เป็นพริกปลอดสารพิษโดยการควบคุมของนักวิชาการ  มีการออกใบรับรอง  ส่งนอก  ได้ราคาขึ้นอีกระดับหนี่ง

อาจไม่เข้ากับเรื่องพอเพียง  แต่บางทีการทำรายได้ในที่ดินเท่ากันให้ได้มากกว่าการปลูกตามสะดวกก็น่าจะคุ้มลงแรงกว่า 

บันทึกจากปากช่องตอนสาม  เมื่อปลายปี 2009 

เก็บมาลงไว้เผื่อใครคิดปลูกขาย  เผื่อไม่ว่างหลายวัน

----------------------------------------------

เรื่องมะนาวได้เห็นชัด ๆ มาจากไปปายเมื่อแล้งนี้  อย่าว่าแต่แพง  ในตลาดไม่มีขายเลย

แต่พอไปอีกเที่ยว มะนาวแป้นน้ำดี ๆ เหลือลูกละบาท 

ความเห็น

เห็นราคาผักชีแพงๆแล้วอยากไปอยู่เมืองไทยปลูกผักชีขายจังเลยคุณเอ้ ราคามันแพงขนาดนั้นเลยหรอค่ะ ปลูกง่ายจะตาย ตอนอยุ่ไทยเคยปลูกขายกับแม่สองคน ปลูกหมุนเวียนทั้งปี ก็งามนะค่ะ แต่ราคาไม่ได้ดีขนาดนี้ ตอนนั้นโละ 3 บาท เอง ทำเหนื่อยเกือบตาย ถ้าราคา 150 แบบนี้ สู้ตายยิบตาเลย

อันนี้ความคิดเรานะ บางคนอาจจะมองว่าขวางโลก คนโน้นว่าแบบนี้ เราต้องว่าไปแบบโน้น แบบว่าทำไมต้องเหมือนใคร ก็คุยกันเล่นๆ ว่า

เป็นเรื่องดีถ้าทำได้แบบที่คุณคิด ใครๆ ก็คิดแบบนั้นแหละค่ะ ไม่ว่าจะเป็น ผักนอกฤดู ผลไม้นอกฤดู ผลิตตามความต้องการของตลาดและควบคุมปริมาณสินค้าได้ แต่พืชผลทางการเกษตรไม่เหมือนการผลิตสินค้าแบบอื่น มันมีฤดูกาลเฉพาะของมันเอง ถ้าจะให้ออกนอกฤดูกาลปกติ ก็ไม่พ้นการใช้สารเคมี ถึงว่าไม่ใช้เลย เป็นพืชที่สามารถหมุนเวียนได้ตลอดทั้งปี แต่ก็ต้องมีฤดูกาลที่เขาชอบและเจริญเติบโตได้ดี ฤดูกาลอื่นก็ต้องอาศัยการดูแลประคบประหงมกันมากกว่าปกติ ทำให้ต้นทุนสูง ก็จะกลายเป็นอุตสาหกรรมการเกษตร แล้วถ้าเป็นอุตสาหกรรมเมื่อไหร่ เราว่าไม่มีคำว่าอินทรีย์ ล้วนใช้สารเคมีตลอดมากหรือน้อยเท่านั้น

หน้า