เพาะลูกเหรียงมาแกงกับหมู

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เที่ยงแล้วกินข้าวหรือยัง

แกงลูกเหรียงกับหมู

อยู่อุบล  ต้องเพาะลูกเหรียงเองค่ะ  ซื้อมาเป็นลิตร  เพาะได้หลายครั้ง  วิธีทำก็ใช้กรรไกรตัดเล็บ  ตัดตรงรอยหยัก  แช่น้ำ 1 คืน  ล้างเมือกออก  เพาะกับทราย  เอาทรายโรยบนนิดๆ  เอากระดาษปิด  ให้มืดๆ  รดน้ำ  วันละ2-3ครั้ง  พอได้3คืนก็ถอนมาเอาเปลือกออกตัดปลายราก  เอาไปทำผักเหนาะ  ทำแกง

วันนี้ผักเหนาะก็เป็นลูกเหรียง

ปลาแดดเดียวทอด  อันนี้ก็ซื้อปลาสดมาทำค่ะ  หมักซ้อส  แล้วตากแดด  เอามาทอด 

มากินข้าวกันค่ะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

ความเห็น

ไปร้านแกงใต้  ถ่ายรูปมาบ้าง  เผื่อว่า  อันไหนทำเป็น  จะได้ทำ

ลูกเหรียงไม่เคยกินค่ะ   งั้นกุ้งของลองกับป้าแล้วกัน   ว่าแต่ว่ารสชาติเป็นไงคะ   :confused:

มีความสุขกับการที่ได้ให้มากกว่าการที่ได้รับ

ต้องลองค่ะ  คล้ายๆแกงสะตอ

ลูกเหรียงไม่เคยกินจ้าป้าเล็กเป็นไงน้อ แต่ปลาแดดเดียวชอบมากกกกก

แกงลูกเหรียงเป็นของทางใต้ค่ะ  ตอนนี้ลูกเหรียงเพาะ  โลละ200บาท  เวลาเราแกง  ถ้าซื้อก็ขีดหนึ่งค่ะ20บาท  แต่ป้าเล็กทำเองซื้อเมล็ดมาไว้ได้ข้ามปีค่ะ

ป้าเล็กทำเรื่องแล้วหล่าว เจอทุกทีท้องไส้ปั่นป่วนทุกที นี่แกงหมูลูกเหรียงหล่าว ถ้วยแรกขอข้าวมากหน่อยครับ เกรงใจถ้วยสอง

 การทำงานต้องรู้จริงทำจริงจึงประสบกับความสำเร็จ

ไม่ต้องเกรงใจ  เรื่องจริงคือว่า  หลังจากที่เราแกงมื้อนี้เสร็จ  ป้าเล็กกับพี่พรที่เป็นคนหลักในการทำแต่ละวัน  เราก็ตักมาถ้วยหนึ่ง  ที่เหลือก็ไว้ในหม้อ  ป้าเล็กจะมีความคิดว่าถึงพรุ่งนี้ตอนที่เราจะทำแกงใหม่  จะเหลืออยู่นิดหนึ่งเหมือนทุกวัน  แต่แกงลูกเหรียงไม่ได้เป็นแบบนั้น  หลังจากเรา2คนกินแล้ว  เหลือ  แฟนที่พรกับลูก2คน  มื้อนั้นเกลี้ยงหม้อไเลย  ไม่ได้เหลือไปมื้ออื่นครับพี่น้อง

ไม่รู้เป็นเพราะอะไร กินแกงลูกเหรียงทีไร กินแล้วอิ่มทุกทีเลย......


:sweating:

แพ้ลูกเหรียงแบบเดียวกันเลย

:uhuhuh:

ตอนเป็นเด็ก....มีแรง มีเวลา แต่ไม่มีเงิน กลางคน.....มีเงิน มีแรง แต่ไม่มีเวลา ปั้นปลาย.....มีเงิน มีเวลา แต่ไม่มีแรง

คุณสมบัติตรงๆเลย  คือระบาย

หน้า