เพาะลูกเหรียงมาแกงกับหมู
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
เที่ยงแล้วกินข้าวหรือยัง
แกงลูกเหรียงกับหมู
อยู่อุบล ต้องเพาะลูกเหรียงเองค่ะ ซื้อมาเป็นลิตร เพาะได้หลายครั้ง วิธีทำก็ใช้กรรไกรตัดเล็บ ตัดตรงรอยหยัก แช่น้ำ 1 คืน ล้างเมือกออก เพาะกับทราย เอาทรายโรยบนนิดๆ เอากระดาษปิด ให้มืดๆ รดน้ำ วันละ2-3ครั้ง พอได้3คืนก็ถอนมาเอาเปลือกออกตัดปลายราก เอาไปทำผักเหนาะ ทำแกง
วันนี้ผักเหนาะก็เป็นลูกเหรียง
ปลาแดดเดียวทอด อันนี้ก็ซื้อปลาสดมาทำค่ะ หมักซ้อส แล้วตากแดด เอามาทอด
มากินข้าวกันค่ะ
ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง
- บล็อกของ ป้าเล็ก..อุบล
- อ่าน 11509 ครั้ง

ความเห็น
Thanawit
12 กรกฎาคม, 2011 - 12:34
Permalink
ป้าเล็ก
โชคดีนะครับเนี่ย ที่ผมกลับมาจากกินข้าวเที่ยงแล้วมาเปิดอ่าน ถ้ายังไม่ได้กินข้าว มีหวังท้องร้องจ๊อกก ๆ ๆ น้ำลายฟูมปาก เอ้ย น้ำลายสอ ต้องไปโรงอาหารเป็นการด่วนอีก .... ลูกเหรียง เพาะ ไม่ต้องใส่ทรายก็ได้ครับ เดือนที่แล้วเพาะกินทีนึง แต่ลืมถ่ายรูป มาลงบล๊อก เดี๋ยวถ้าเพาะใหม่อีกรอบ จะเอามาลงให้ดู ครับ .... มีเทคนิคเล็กน้อยที่ทำให้หน่อสวย ไม่เน่าครับ
เมื่อรู้สึกว่ากำลังแย่ จงให้กำลังใจตัวเอง ด้วยการคิดว่า "ยังมีคนอื่นที่แย่กว่าเราอีก"
ป้าเล็ก..อุบล
12 กรกฎาคม, 2011 - 12:37
Permalink
เพาะลูกเหรียง
เอามาบอกกันบ้างนะ ครั้งที่แล้วเพาะแบบไม่ใส่ทราย เน่าเยอะ ครั้งนี้เลยลองใหม่ ไม่เน่า แต่ปลายรากดำ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
oddzy
12 กรกฎาคม, 2011 - 13:05
Permalink
แกงลูกเหรียง
เวลาเอามาเพาะแล้วเมล็ดมันเปลี่ยนสีเป็นสีเขียวแบบนี้ น่าทานมากเลยค่ะป้าเล็ก รสชาติเหมือนสะตอรึเปล่าค่ะ
ป้าเล็ก..อุบล
12 กรกฎาคม, 2011 - 14:16
Permalink
รสชาติ
คล้ายสะตอค่ะ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
พิเชษฐ์
12 กรกฎาคม, 2011 - 13:38
Permalink
ลูกเหรียงหาซื้อได้ที่ไหนบ้างค
ลูกเหรียงหาซื้อได้ที่ไหนบ้างครับ ป้าเล็กบอกว่าซื้อเป็นลิตร อยากจะลองเพาะเอาไว้ทานบ้าง ไม่ทราบที่ซื้อครับ
ป้าเล็ก..อุบล
12 กรกฎาคม, 2011 - 14:19
Permalink
ลูกเหรียง
แถวบ้านน้องแจ้วน่าจะมีนะ ขายหมดยัง เขาเก็บฝักมาทุบ ช่วงเดือนพฤษภา ป้าเล็กขอซื้อจากแม่ค้าตลาดนัดเกาะยายฉิม ที่บางสะพาน ประจวบ เมื่อพฤษภา53
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
พิเชษฐ์
12 กรกฎาคม, 2011 - 16:21
Permalink
โอ้โฮ...ไปซื้อถึงบ้านพี่แจ้วอ
โอ้โฮ...ไปซื้อถึงบ้านพี่แจ้วอยู่ไกลเกินครับ ผมอยู่ กทม. คงไปซื้อลำบากละครับ ฮี่ๆ งั้นอดกินไปก่อนละกัน
แจ้ว
12 กรกฎาคม, 2011 - 20:22
Permalink
ยังไม่ถึงฤดู
ยังไม่เห็นออกเลยค่ะ..... แต่ที่แน่ ๆ ในเมืองหาง่ายกว่าแหล่งที่ปลูกอีก เพราะชาวบ้านเค้าจะส่งขายหมด ไม่เก็บไว้กิน....
ที่สวนมีอยู่ 2 ต้น แต่ไม่มีเม้ด ออกแต่ฝัก แต่ลีบหมด....
ปนัดดา
12 กรกฎาคม, 2011 - 14:30
Permalink
ป้าเล็ก
ป้าเล็กทำของหากินยากอีกแล้ว
เคยลองเพาะแต่เน่าหมดเลย คิดว่าต้องฝังทรายเหมือนลูกเนียง
ใส่ทรายมากเกิน รอแล้วก็ไม่มีหน่อเสียที คุ้ยดูอีกทีเน่าหมดเลย
สรุปว่า งานนี้สอบตกค่ะ
ดีใจที่ได้เรียนรู้ ...วิถีชีวิต....เพื่อนำไปทำให้เกิดผลจริง
ป้าเล็ก..อุบล
12 กรกฎาคม, 2011 - 14:46
Permalink
โรยบนบางๆ
ให้ลูกเหรียงได้หายใจค่ะ รดน้ำชุ่มๆ ลองใหม่นะ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
หน้า