อาหารเช้าวันนี้

เมื่อวานเดินทางไปหนองบัวลำภูมาได้หน่อไผ่หวาน    หน่อเล็กๆมาครับ แบบนี้กินสดๆได้เลยครับรสชาติจะออกมันๆหวานๆ เช้านี้เลยนำมาแกงแบบไม่ต้องใสย่านาง

ตำพริกตำหอมเข้าด้วยกันชอบเผ็ดมากใส่พริกมากชอบน้อยใส่น้อยครับ ทุบหน่อไม้ให้แตกแบบว่าพอคำ กินง่ายๆครับ ต้มน้ำให้เดือดเอาพริกหอมที่ตำไว้ใส่ลงหม้อเลยครับตามด้วยหน่อไม้ไผ่หวาน ต้มให้สุกพอดีๆไม่ต้องนาน ตามด้วยเห็ดฟางครับ เสร็จแล้วเติมน้ำปลาร้าสัก 2-3 ทัพพี (กะเอานะครับ)ตามด้วยน้ำปลาสักหน่อย เสร็จแล้วครับ ตบท้ายด้วยยอดแมงลัก สัก 10 ยอดอ่อนๆ ยกลงกิน ซดน้ำร้อนๆ แซบหลายๆครับ

เสร็จแล้วครับร้อนๆเลย

เชิญทานข้าวเช้าด้วยกันนะครับ (ทำเองครับ)

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงครับ