วันนี้พอบ่ายฝนตก มาทำน้ำมะเฟืองกัน

วันนี้พอบ่ายฝนตกยังไม่หยุด มาทำน้ำมะเฟืองกันนะ

เมื่อเช้าเข้าสวนดูต้นไม้ มีมะเฟืองหวานแก่จัดเก็บมาได้เกือบเต็มตะกร้า ดูต่อเก็บแก้วมังกรแก่จัดอีกหลายผลเดินต่อได้เชอรี่อีก เต็มตะกร้าพอดีค่ะ

วางตะกร้าผลไม้ เดินต่อดูต้นชมพู่มะเหมี่ยวกิ่งแน่นมากแสงแดดส่องไม่ถึงพื้น ถ้าจะต้องตัดแต่งกิ่ง เอาตะกร้าผลไม้เข้าบ้าน หยิบเลื่อยยาวและกรรไกตัดกิ่งไม้มา จัดแจงตัดแต่งกิ่งต้นชมพู่มะเหมี่ยว แถมด้วยต้นส้มโอหวาน เก็บกิ่งที่ตัดทิ้งจนเสร็จ งานนี้ลุยคนเดียว เหนื่อยเลยไม่มีภาพให้ดู กว่าจะเสร็จจากสวนเกือบเที่ยง อาบน้ำและทานข้าวกลางวันแล้ว คิดถึงชาวบ้านสวน ผลไม้สดๆ อยู่สองคนกินไม่ทันแน่ ทำน้ำผลไม้ใส่ตู้เก็บไว้ดีกว่า

ล้างและแบ่งทำค่ะ

หั่นใส่เครื่องปั่น+น้ำต้มสุข

ใส่กระชอนกรอง

น้ำมะเฟือง+เชอรี่ค่ะ ใส่น้ำเชื่อมหรือน้ำตาลทรายตามชอบ อย่าลืมใส่เกลือป่นครึ่งช้อนชา

เราก็จะได้น้ำผลไม้ที่สะอาดและปลอดภัยเก็บใส่ตู้เย็นไว้กินได้ถึง 3-4 วัน