ปิดเทอมแรก(วิชาถั่วครก)

หลังจากพยายาม สรุปผลงานวิชาถั่วครกมาหลายครั้ง...แต่มีรายละเอียดของวิชาที่ต้องเรียนรู้เพิ่มเติมไม่หยุดวันนี้...

วันนี้เลยขอปิดเทอมแรกวิชาถั่วครก..จึงขอสรุปผลงานอีกครั้งนะคะ

เริ่มจากเมื่อปลายปี..ถั่วครกเป็นวิชาแรกที่ลงทะเบียนกับบ้านสวน ได้รับแบ่งปันจากน้องต๊อก..หนุ่มนิรนามในดงมะเม่า

ฟูมฟักมา 4 เดือน...ได้ยลโฉมแค่ดอกน้อย ๆ..

เริ่มจะเป็นฝักน้อย ๆแล้ว..ไม่มีใครกล้าแหยม เพราะคิดว่าเป็นหมามุ่ย

..ครบ 5 เดือน..ถั่วครกช่อแรก...เก็บมาสอบวิชาต้มถั่วครก...แจกเพื่อนร่วมงานกันทั่วหน้า

ได้ส่งการบ้านถึงมือครู...มีผญ.ใหญ่บ้านเป็นสักขีพยาน..โดย เปรี้ยวอาสาสอบปฏิบัติวิชาต้มถั่วครกสุก ๆดิบ ๆ

หลังจากนั้น กธบังคับแจก พี่น้อง เพื่อน ร่วมงาน ให้นำไปกิน เพราะลูกดกขนาด

สงสัยไม่ใช้ยาคุม...สูตรป้าเท่งแน่เลย

จนเมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมา ต้นถั่วครก โดนมดกัดโคนซะหมดโอกาสคลอดลูกอีก...

แต่ไม่เป็นไร พี่ ๆของน้องถั่วครกได้แพร่พันธุ์ไปทั่วแล้ว

แล้วเจ้าเมล็ดตะกร้านี้...กับกองนี้...จะทำอะไรดีนะ...มีครูแนะนำมาหลายเมนูเลย

เอางี้ละกัน..สรุปว่า...

เอาการบ้าน ครูแก่ ครูเสิน ครูมะโหน่ง ที่แอบมองบวดถั่วครกมาหลายรอบแล้ว...

แต่ครูคะ..ขอปรับสูตรตามประสาคนขี้เกียจนิด ๆนะคะ

สูตรบวดถั่วครกวันนี้

มี  ถั่วครก 1 ถ้วย นมหมีGold  1กระป๋อง หัวกะทิชาวเกาะ 1 ซองเล็ก เกลือ น้ำตาล

วิธีทำ 

ต้มถั่วพอเปื่อย (มัวไปรดน้ำผักหน้าบ้านเลยกลายเป็นเกือบไหม้) เติมกะทิ นมสด น้ำตาล เกลือ คน ๆ

ตั้งให้เดือดเล็กน้อย

ยกลง..อ้อ..ก่อนยก..ชิมก่อน 2-3 คำ.. ทำไม ถั่วมันกรุบกรับ ๆ..

จะเป็นบวดถั่วครกดิบมั้ยนะ

เลยตั้งไฟอ่อนต่ออีกนิด....เอาละเสร็จแล้วค่ะ

พร้อมแล้วยัง....ลุยเลยค่ะ...มีถ้วยเดียว ถึงก่อนมีสิทธิ์ก่อน...

วันนี้ครบตาม ความขวัญบ้านเรานะคะ 

แบ่งปัน(ทั้งผู้ให้และผู้รับ)

สร้างสรรค์(แปลงสูตรเล็กน้อยแต่อร่อยเหาะ)

พอเพียง(วันนี้ประหยัดค่าอาหารเช้า+เที่ยง แถมควบคุมน้ำหนัก)

ขอบคุณมิตรภาพบ้านสวนพอเพียงค่ะ

ด้วยรักสาวน้อย บ้านสวนพอเพียง