ใครมีผักเหนาะมาโชว์กัน
หมวดหมู่ของบล็อก:
ผักข้างบ้าน...
ต้นที่ 1...
ยอดมันปูตัดกิ่ง 4 วันที่แล้ว....
แลต๊ะวันนี้....
ใช้เป็นยา และอาหาร รากลำต้นมีสรรพคุณแก้ร้อนใน เป็นยาบำรุง ยอดอ่อนใช้เป็นผักรับประทานเป็นผักสดแกล้มกับน้ำพริก หรือรับประทานกับขนมจีน มันปูยอดสีขาว รสมัน อร่อย ถ้ามันปูที่ยอดสีแดง จะมี รสฝาด
- บล็อกของ ยายอิ๊ด
- อ่าน 8562 ครั้ง
ความเห็น
ติดดิน
1 เมษายน, 2010 - 14:46
Permalink
เหมือนค่ะ
ที่บ้านกุ้งแกงคล้ายๆกับทางภาคอีสานค่ะพี่แป๋ว กุ้งกินได้ทุกภาค ชอบลองค่ะ
ทำวันนี้ให้ดีที่สุด
เจ้โส
31 มีนาคม, 2010 - 22:10
Permalink
แมงค่า
กลับบ้านเมื่อ 2 ปีที่แล้วไปเยี่ยมป้า ป้าพาเดินดูนั่นดูนี้ ไปเจอต้นนี้เข้า หลานเขย(ป๋า) เลยขอมา 1 ต้น ป้าบอกว่า นี้ถ้าไม่รักจริงไม่ให้นะ
เนี๊ยะเราเลยได้มา 1 ต้น ป้าบอกว่าชื่อ ต้นแมงค่า ยอดใช้กินกะหนมจีน แกงพุงปลา รสเปรี้ยวๆ มันๆ หร่อยจัง ถ้าใครรู้รายละเอียดมากกว่านี้ บอกด้วย
garden_art1139@hotmail.com
rose1000
1 เมษายน, 2010 - 13:36
Permalink
กำลังตามหาเลย
โห เห็นมั๊ยล่ะ โลกมันกลม เกี่ยวกันมั๊ยเนี่ย ผมกำลังตามหาเจ้าต้นนี้อยู่ เคยโพสไปแล้ว แต่ไม่เห็นมีใครเคยเห็นหรือรู้จัก ก็มาเจอนี่แหล่ะ ต้นมังค่า หรือต้นมังคะ ซึ่งไม่รู้ว่าเขาเรียกว่าคางคกด้วยหรือเปล่า เจ้โส ช่วยถ่ายรูปใบให้ดูชัดๆ ซิว่า มีใบย่อยกี่ใบ มี 2 ใบ หรือ 4 ใบ จะได้บอกถูก
sothorn
1 เมษายน, 2010 - 14:13
Permalink
นานเหมือนกัน
นานเหมือนกัน นะครับกว่าจะเจอ แต่ก็คุ้มกับการรอคอย
เจอด้วยความบังเอิญอีก
สุชญา
31 มีนาคม, 2010 - 22:15
Permalink
ผักเหนาะ
ยายอิ๊ดผักเหนาะน่ากินจัง อยู่ที่บ้านสงขลาได้กินผักเหนาะทุกมื้อเลย ไม่กินเหมือนขาดอะไรไป อยู่นี่กินแต่ผักสลัดอย่างเดียวสู้บ้านเราไม่ได้
ยายอิ๊ด
31 มีนาคม, 2010 - 22:22
Permalink
เหมือนกันเลยค่ะ
มื้อไหนไม่มีผัก ไม่ได้ เลย ไม่มีไหรจริงๆ ไคร หัวหอมแดง ยายอิ๊ดยังเหนาะเลยค่ะ
#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#
ann
31 มีนาคม, 2010 - 23:00
Permalink
ยายอี๊ด
ตัดใบออกหมดต้นมันไม่ตายหรือ....ต้องดูแลยังงัยค่ะ..
ออกใบอ่อนน่ากินเชียว...
....ความสุขอย่างแท้จริง ด้วยหลักเศรษฐกิจพอเพียง....
ยายอิ๊ด
1 เมษายน, 2010 - 08:28
Permalink
ไม่ทำไหรเลย
ตัดเสร็จ ก็ดูค่ะ ดูเฉยๆ คุณสามีว่า เดี๋ยว ตายแน่ๆ เนี่ย.. ออกมาแบบนี้แหละ
#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#
ครองขวัญ
1 เมษายน, 2010 - 03:22
Permalink
ถามหน่อยค่ะ
ทำไมถึงเรียกผักเหนาะละคะ หมายความว่ายังไงคะ เป็นต้นมันปูทำไมเรียกผักเหนาะคะ ช่วยตอบเด็กโง่หน่อยนะคะ
ยายอิ๊ด
1 เมษายน, 2010 - 08:26
Permalink
อธิบายค่ะ
คือผักที่รับประทานร่วมกับกับข้าว ที่เป็นแกงเผ็ด เสียส่วนใหญ่ค่ะ
เพราะจำทำให้บรรเทาความเผ็ดได้คะ
ส่วนใหญ่ภาคกลางเขาจะเรียกว่าผักเคียงค่ะ แต่ทางใต้เรียกผักเหนาะจ้า
#แตกต่าง.แต่.ไม่แตกแยก#
หน้า