เมนู ชมจันทร์..ตอนตะวันตรงหัว

เขียนโดย พรธิดา เมื่อ 11 กันยายน, 2011 - 12:40
หมวดหมู่ของบล็อก: 
สุขภาพ
Keywords: 
ชมจันทร์


................ชมจันทร์  น้ำแดง  ....................



ทอดเต้าหู้ใข่  ด้วยไฟปานกลางจนเหลือง(บอกเค้าเหลือง  แต่ทอดเกือบไหม้  อิอิอิ)


อย่าคนใช้ตะหลิวค่อยๆพลิกเบามือ  นะคะ  ทอดเสร็จก็จัดใส่จานรอค่ะ


เตรียมพริก(ใครไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องใส่)  ตำกับกระเทียมลงเจียวในน้ำมัน   เตรียมดอกชมจันทร์ไว้ใสจานราดน้ำมันหอยน้ำตาลนิดน้ำปลาหน่อย  พริกไทป่น ปูอัด(ใส่หรือไม่ก็ได้) ใส่ไว้ในจานดอกชมจันทร์ดิบ  พอครบยกจานชมจันทร์เทลงกะทะน้ำมันพริกกระเทียมที่เจียวไว้  ไฟ  แดง  ไฟลุก  ก็ระวังบ้านไหม้  ผักพอผักสลด  เทลงในจานเต้าหู้ที่ทอดเตรียมไว้แล้ว   โซ้ยได้เลย  ทั้งข้าวสวย  ข้าวต้ม



.................จะกลับมาใหม่กับ  เมนูชมจันทร์ (ตอนนี้ออกดอกใหม่ๆ  กำลังเห่อจ้า........

ความเห็น

วรพจน์ เอียดจันทร์

11 กันยายน, 2011 - 15:33

ปกติผมชอบกินเต้าหู้เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ไม่ว่าเต้าหู้แกงจืด ทอดกรอบ แม้กระทั่งเต้าหู้ยี้ กินกับข้าวต้ม มาพบเมนูเด็ด เต้าหู้ชมจันทร์ (ชื่อนี้น่าสวยงาม)แต่ทำพรือดีละครับ ไม่รู้จะหาดอกชมจันทร์ได้ที่ไหน จะเพาะไว้ปลูกก็ไม่รู้หาเมล็ดได้ยังไง ..เฮ้อ ดายของ(เสียดาย)ได้แต่ชะเง้อชมจันทร์ก็ยังดีเนาะ

 การทำงานต้องรู้จริงทำจริงจึงประสบกับความสำเร็จ

พรธิดา

11 กันยายน, 2011 - 21:59

คงอีกไม่นานก็ติดเมล็ดแน่ๆ  ไว้คอยติดตามนะคะจะเก็บไว้แจกค่ะ


boston

11 กันยายน, 2011 - 17:47

กำลังเพาะชมจันทร์จากครูสาวน้อยอยู่ ต้องร้อ รออีกนาน :sweating:

_________________________  

Our way is not soft grass, it’s a mountain path with lots of rocks. But it goes upward, forward, toward the sun. – Ruth Westheimer

พรธิดา

12 กันยายน, 2011 - 10:49

ปลูกไม่นานก็ออกดอกค่ะ  ออกตั้งแต่โคนถึงยอดเลย

rose1000

11 กันยายน, 2011 - 18:27

น่ากินจังเลย

สายพิน

11 กันยายน, 2011 - 18:30

คุณพร มีฝีมือเห็นแล้วอยากตามไปชิมถึงสารคามกันเลย (ล้อเล่นนะคะ... ไกลจัง)

ยุพิน เทลเก็น

11 กันยายน, 2011 - 18:43

น่ากินจังเลย

แผ่นดินไหนก็ไม่มีความสุขเหมือนแผ่นดินเกิด อยากกลับบ้านจัง

ทดสอบ

Pranee

11 กันยายน, 2011 - 19:46

น่าอร่อยมากเลยคะ

อวยพร

11 กันยายน, 2011 - 20:32

น่ากินมากค่ะ ได้เมนูใหม่สำหรับชมจันทร์


:bye:

RUT2518

12 กันยายน, 2011 - 04:40

น่ากินจังเลยครับ


หน้า