อาหารสมุนไพรประจำธาตุ

เก็บตกจากการไปเที่ยวศูนย์ศึกษาพิกุลทองจะมาบอกเล่าเรื่องอาหารสมุนไพร

ประจำธาตุของแต่ละคนวันนี้ขอเป็นธาตุดินก่อนแล้วกันจ้า

             อาหารสมุนไพรประจำธาตุเจ้าเรือน  ธาตุดิน

ลักษณะรูปร่าง   รุปร่างสูงใหญ่ ผิวค่อนข้างคล้ำ ผมดกดำ กระดูกใหญ่

                 ข้อกระดูกแข็งแรง  น้ำหนักตัวมาก ล่ำสันเสียงดังหนักแน่น

ควรรับประทานอาหาร    ฝาด หวาน มัน เค็ม

ตัวอย่างผลไม้       มังคุด ฝรั่ง ฟักทอง เผือก ถั่วต่างๆ เงาะหัวมันเทศ

ตัวอย่างผักพื้นบ้าน ผักกระโดน  กล้วยดิบ ยอดมะม่วงหิมพานต์              

                        สมอไทย กระถินไทย กระโดนบก กระโดน   

                        ผักหวาน ขนุนอ่อน สะตอ ผักโขม โสน ขจร 

                       ยอดฟักทอง ผักเชียงดาลูกเนียงนก บวบเหลี่ยม บวบงู

                       บวบหอม

ตัวอย่างเมนูอาหาร     ผักกูดผัดน้ำมันงา ดอกงิ้วทอดไข่ ผัดบวบงู แกง

                          เลียงผักหวานใส่ปลาย่าง ถั่วลิสงต้มเค็ม ดอกขจรผัด

                       ไข่ แกงป่ากล้วยดิบ คั่วขนุน สะตอผัดกุ้ง

                       สมอไทยผัดน้ำมันหอย

ตัวอย่างอาหารว่าง  สังขยาฟักทอง ข้าวเหนียวถั่วดำ เผือกทอด เต้าส่วน

                     ข้าวต้มมัด วุ้นกะทิ ถั่วเคลือบน้ำตาล กล้วยบวดชี

                    แกงบวดฟักทอง ตะโก้เผือก

ตัวอย่างเครื่องดื่ม น้ำอ้อย น้ำมะพร้าว น้ำตาลสด น้ำมะตูม นมถั่วเหลือง

                     น้ำถั่วเหลือง น้ำแคนตาลูป น้ำส้ม น้ำฝรั่ง น้ำลูกเดือย

                    น้ำข้าวโพด น้ำแห้ว น้ำฟักทอง

เกร็ดความรู้      ผู้ที่มีธาตุเจ้าเรือนเป็นธาตุดิน มักจะไม่ค่อยเจ็บป่วยเพราะ

                ธาตูดินเป็นที่ตั้งของกองธาตุ

แหล่งที่มา   1แพทย์หญิงเพ็ญนภา ทรัพย์เจริญ สถาบันการแพทย์แผน 

              ไทย กรมพัฒนาการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก

              กระทรวงสาธารณสุข

             2ตำรับอาหารไทยเพื่อสุขภาพ กองโภชนาการ กรมอนามัย

             กระทรวงสาธารณสุข

วันนี้นำเสนอกว่าจะพิมพ์ได้ปาเข้าไปห้าชั่วโมงมันยากจริงๆแต่อดทนอยากเสนอความรู้แก่สมาชิกจึงพิมพ์สำเร็จ

              ขอบคุณพี่ๆเพื่อนๆน้องๆบ้านสวนทุกคน