แซนวิชจิ๋ว (ต่อยอดจาก..แตงกวาดอง แครอทดอง) =^._.^=

เป็นการต่อยอดมาจากแตงกวาดองในตู้เย็น

วิธีทำ  นำน้ำ 1ถ้วยตวง  น้ำส้มสายชู1ถ้วยตวง  น้ำตาลทราย1ถ้วยตวง รวมกันต้มให้ละลาย  พอแล้วยกลงให้อุ่น  เทใส่โถที่เราผ่าแตงกวาและแครอทเรียงไว้ ทิ้งไว้ 2ชม.แล้วเข้าตู้เย็น

ส่วนไส้  1. ปูอัด +น้ำสลัด+ขนมปังป่น  (แผ่นปิดหน้าท้ายของปอนด์เอามาบดใส่ก็ได้)

         2. ไก่ต้มตำหรือฉีก+แตงกวาดองแครอทดองหั่นฝอย+หอมใหญ่หั่น+น้ำสลัด

คลุกเคล้าให้เข้ากัน  ใส้แซนวิชถ้าไม่อยากให้ร่วนเพิ่มขนมปังบดจะช่วยเพิ่มความหนืด

เตรียมน้ำสลัด  จะซื้อตามห้างแบบถุงละ 1 ก.ก.  ห้าง Mak.....o  จะราคาไม่แพงมาก

ส่วนของพรที่ทำนี้ตีขึ้นเอง  ส่วนผสม  ไข่แดง 4 ฟอง  น้ำมันพืช 2 ถ.ต.  ครีมข้นหวาน 1 กระป๋อง เกลือ 1ช้อนชา มะนาว 2ช้อนโต๊ะ  พริกไทยป่น 2 ช้อนชา

-ตีไข่แดงพอขึ้นด้วยเครื่องตีไฟฟ้า  ถ้าขยันก็ใช้ตระกร้อมือ  แล้วเทน้ำมัน สลับกับมะนาวจนหมด  พอข้นดี  ใส่นม เกลือ พริกไทย  ชิมรสตามชอบ  เพิ่มลดได้ทุกอย่าง

**ถ้าใช้น้อยก็หาร 2 สูตรนะคะ

ตามขั้นตอน 1  2  3  4   ใช้เนยทาขนมปัง 2แผ่น  แล้วโบ๊ะไส้ลงไปปิดทับแล้วโบ๊ะไส้อีกชั้น2ปิดทับด้วยขนมปังเนยอีกแผ่นเป็น 3ชั้น แล้วตัดได้ทั้ง 2แบบ  ตอนตัดใช้นิ้วประคองแล้วสอดมีดไว้ใต้อุ้งมือ  ตัดชิ้นเล็กก็ปักไม้ไว้เป็นหลักก่อน

แค่นี้ก็เสร็จแล้ว  จะขาย  หรือจัดงานสังสรรค์ใส่ถาดเรียงๆ  ไปทำบุญ  หรือทำไปฝากเพื่อน  ก็แล้วแต่ค่ะ  แต่ก่อนอื่น  ถ้าคุณแม่ทำควรให้ลูกชิมก่อนนะคะว่าหนักเปรี้ยว หวาน มัน  เค็ม อะไรก็บอกคุณแม่ตามตรงนะคะ.....????

ถ้าใครยังสงสัยส่วนไหนหรือทำแล้วไม่ได้กำไร  มันมีวิธีค่ะ  ก็ฝากข้อความส่วนตัวมาได้จ้า  ...........