แจกเมล็ดผักปลัง

หมวดหมู่ของบล็อก: 

ที่บ้านช่วงนี้เมล็ดผักปลังเริ่มสุกค่ะ  ใครต้องการบอกมาเลยจะส่งให้ค่ะ   ใครที่เคยให้ที่อยู่แล้วไม่ต้องบอก ใครไม่เคยให้ที่อยู่  ส่งให้ที่เมลล์นี้ค่ะ              anongrat2508@hotmail.com

ประโยชน์ของผักปลั

ผักปลังในฐานะอาหาร

ผักปลังมีส่วนที่นำมาประกอบอาหารได้ทั้งยอดอ่อนและดอก โดยนำมาแกงส้ม ในภาคเหนือจะนำมาแกงใส่แหนม ในภาคอีสานจะนำยอดอ่อนมาต้มทำเป็นเครื่องจิ้มน้ำพริก

รสชาติของผักปลังจะออกหวานนิดหน่อย ผักปลังมีลักษณะเฉพาะคือจะฉ่ำน้ำและจะมียางเป็นเมือกลื่นๆ เวลากินจะรู้สึกลื่นๆ

ใบ และยอดอ่อนปรุงเป็นอาหาร ให้แคลเซียม เหล็ก และวิตามินเอ บี ซี เบต้าแคโรทีน เป็นผักที่มีกากมาก ช่วยระบายในคนที่ท้องผูกเป็นประจำ
นอกจากนี้ผลของผักปลังที่สุกจะมีสีม่วงแดงสามารถนำมาใช้แต่งสีขนมเยลลี่ หรืออาหารต่างๆได้

สมุนไพร
ผักปลังเป็นผักที่ช่วยหล่อลื่นลำไส้ ขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน ท้องผูก ปัสสาวะขัด บิด ถ่ายเป็นเลือด แก้ผื่นแดงคัน แผลสด ฝีเป็นหนอง

ความเห็น

ผมไม่เคยกินเลยน่ะครับ เคยเห็นมีคนเก็บยอดมาวางขายเป็นบางครั้งที่ตลาด ไว้วันหลังเจอจะลองหามากินดู ถ้าชอบในรดชาติค่อยขอเม็ดล่ะกันครับป้า ตอนนี้เข้ามาขอบคุณไว้ก่อน

msn ครับ ยินดีรับการแอดพี่น้องบ้านสวนทุกคนครับ   trang_ch@hotmail.com

ไม่ต้องลองที่ไหน  ปลูกเองเลย  กินบายใจค่ะ พี่นุ

ปกติไม่ค่อยได้ปลูกอะไรเองหรอกครับ เดี่ยวปลูปแล้วกดดันตัวเอง ปลูกแล้วตายไม่ขึ้นผมทำไงล่ะ ขี้เกียจอายป้า 555 ขนาดปลูกผักปลังยังตายเลย แล้วผมจะเอาหน้าไปไว้ที่ไหน 55555

msn ครับ ยินดีรับการแอดพี่น้องบ้านสวนทุกคนครับ   trang_ch@hotmail.com

ใช่แล้ว นึกออกแล้วตอนแรกเห็นวางขายที่เอเชี่ยนมาเก็ต วันอาทิตย์ ยอดอวบน่ากินมาก แต่ไม่รู้ว่าเป็นผักอะไร แต่รู้สึกคุ้น ๆเหมือนผักไทย เป็นคนจีนขายก็ซื้อมาลองกินดูไม่รู้จะทำอะไรก็ผัดน้ำมันหอย ก็อร่อยใช้ได้ พอมาดูอ้าวเป็นอย่างเดียวกันเลยลักษณะต่าง ๆ ที่ป้าเล็กอธิบายเหมือนเปี๊ยบเลย  ทีนี้ก็ได้อีกหนึ่งเมนู จะลองแกงส้มดูค่ะป้าเล็ก

มีที่อยูที่เมืองไทยมั้ยถ้ามีก็ลองส่งมาที่เมลล์  จะได้ให้เขาลองปลูก  ปลูกครั้งเดียว  อยู่ยาวเลย  พอต้นแก่ก็มีเมล็ดสุก   แล้วมันก็ร่วงงอก  ต่อๆกันไป

ขอบคุณมากเลยค่ะ ป้าเล็ก แต่ว่าไม่สะดวกเรี่องที่คนปลูกน่ะค่ะ ไม่เป็นไรค่ะ เดี๋ยวรอกินเมนูผักปรังที่ขึ้นตามหน้าจอดีกว่า เชื่อค่ะว่าต้องมีแน่นอน หลังจากที่มีผัดถั่วงอก หรือว่าแกงลูกเหลียงตอนที่อยู่เมืองไทย ทำงานในกรุงเทพพักอยู่แถวหน้ามหาวิทยาลัยรามคำแหง กินเกือบทุกวันแต่เพิ่งรู้ว่ามีวิธีการทำอย่างไร ตอนแรกที่กินนึกว่าเป็นเมล็ดอย่างนั้น ที่เก็บมาจากต้น ไม่นึกว่าต้องมาเพาะอีก ขอบคุณป้าเล็กมากค่ะ ที่นำมาเสนอให้คนภาคกลางได้ ความรู้เพิ่มเติม

ปล.ชื่อจริงชื่อครองขวัญแต่ เรียกปูแล่วกันนะคะ  Smile

ถ้าหาที่ปลูกได้แล้วจะขอเมล็ดจากป้าเล็กอีกทีนะครับ

ไม่ได้กินนานแล้วเหมือนกัน ผักปลังเนี่ย สิบกว่าปีแล้วมั้ง

 

กินกับน้ำพริกครับ ผมว่าก็กินยากสำหรับหลายๆ คนนะมันหยึ๊ยๆ แต่กับน้ำพริกผมว่ามันอร่อยดีนะครับ

เพาะใส่กระถางเล็กๆก่อนก็ได้  สัก2เดือน  ต้นกำลังสวย  ก็เอาไปปลูก

งั้นขอรับด้วยคนครับ เพราะว่าอีกสองเดือนข้างหน้าจะมีที่ปลูกชัวร์ๆ ครับ แฮะๆ

เดือนนี้ทำรั้ว เดือนหน้าจัดที่จัดทาง ( ค่อยๆ ทำ ไม่รีบ รีบๆ ทำเดี๋ยวโดนยายอี๊ดดุเอา ว่าใช่แรงงานคนแก่ 555 )

เหลือแต่จะส่งให้  ก็เพาะใส่อะไรไว้ก่อนก็ได้  มีอะไรใช้ได้ก็ใช้อันนี้น   แก้วกาแฟก็ได้

หน้า