ของฝากจากงานเลี้ยง

คืนนี้มีงานเลี้ยงที่โรงพยาบาล...กลับมา 3 ทุ่มแล้ว...กลัวว่าดึก..ชาวสมช.บ้านวนจะหิว...เลยหิ้วมาฝากด้วยค่ะ

เริ่มจากจานเบา ๆ สลัดผัก...ก่อนนะคะ

น้ำสลัด..กำลังคน..คอยสักครู่นะคะ....น้องนุช..ที่เคยไปช่วยเก็บดอกโสน..ฝีมือการทำอาหาร สุดยอดเลยค่ะ

ยังไม่อิ่ม...งั้นทานปลาย่างค่ะ...คลอเรสเตอรอลไม่สูง

ลูกชิ้น สำหรับเด็ก...ผญ.อย่างเราก็กิน ก็อร่อยนี่นา

เอ้ายังมีข้าวผัดกุ้งอีกหม้อ

อ่ะ...กุ้งอีกแล้ว...ยกให้ค่ะ...เพราะแพ้กุ้ง....

ล้างปากล้างคอด้วย ไอติม 1 แท่งแล้วค่ะ

ที่นี้มาดู..ของฝาที่ดีใจ...เศษผัก ๆ.... เอาไปทำดีกว่า

เอาเศษผัก ใส่ในน้ำหมักรุ่นเก่า...

ส่วนเปลือกมะนาวทำน้ำมะนาวหมัก ใช้อัตราส่วน 3 : 1 : 10   เศษมะนาว สับปะรด 3 กก.  น้ำตาลแดง 1 กก. น้ำ 10 ลิตร หมักเป็นถังที่ 5 แล้วค่ะ เลยมีน้ำหมักให้ใช้ได้ตลอด..*-*

ถังสุดท้าย...ขอคำปรึกษาค่ะ...เนื่องจากถังใหญ่สูงและหากไม่มีถุงใส่เศษอาหารก่อนใส่ในถังจะดีไหมคะ... จะได้ป้องกันการอุดตันของก๊อกด้วย....

บล็อกนี้  ทั้งเขียนไม่ได้ไปชิมไป...แต่เขียนไปหลับไป....ตื่นมา มือป๊อก ๆ เลยเขียนผิดไปหลายคำ...และแล้วก็ง่วงต่อ..ขอนอนก่อนนะคะ