ท้องนาบ้านเหมียว...ไปเที่ยวกัน(3)

เขียนโดย priraya เมื่อ 21 พฤศจิกายน, 2011 - 13:57
หมวดหมู่ของบล็อก: 
อื่นๆ
Keywords: 
ท้องนา

เนื่องจากปลาได้เยอะนอกจากขังเป็น ก็ต้องถนอมไว้กินนานๆ เช้านี้ล้างปลาเค็มที่แช่น้ำเกลือเอาไว้เมื่อวานเอามาตากค่ะ


...ปลาสลิด มีไซด์เล็ก ไซด์ใหญ่เลยค่ะ...



...ปลาช่อน มีทั้งปลาช่อนป๊อก ไซด์กลางๆแล้วก็ไซด์ปลาริ้วเลยค่ะ หัวปลาช่อนก็ทำปลาเค็มเอาไว้ต้มใบมะขามอ่อน อาหร่อยมาก.ก.



...ปลาหลด ปลานิล ปลาตะเพียนจับทำเค็มหมดเลยค่ะ



...ตากเรียงแถวกันไว้ยาวเหยียด วันนี้แดดดีคงจะได้ปลาเค็มที่ไม่มีกลิ่นตุล่ะค่ะ ...



มื้อกลางวันกับขนมจีนแกงคั่วพุงปลาช่อนกับเนื้อปลากรายขูด หม่ำกันให้อร่อยนะคะ...



ยังมีตามหลุมน้ำที่ยังต้องจับปลากันต่อค่ะ ไม่งั้นก็จะตากแดดตายหมด คงจะพรุ่งนี้อีกวันนึงสำหรับปลานา...


ได้หัวปลา ขี้ปลา ปลาซิวไปทำน้ำหมักตั้งสองกระสอบน่ะค่ะ...

ความเห็น

เจ๊หนูแหม่ม

21 พฤศจิกายน, 2011 - 14:25

สลิดแดดเดียวของโปรดเจ๊หนูแหม่มเลยค่ะ   คุณเหมียวปลาสลิดไซร้นี้ที่กรุงเทพ ราคากก.ละ  300 เลยนะคะ


อุดมสมบูรณ์จริงๆ :admire:

   พออยู่ พอกิน พอใช้ พอใจ = พอเพียง

priraya

21 พฤศจิกายน, 2011 - 14:39

ยังเหลือต้องจับพรุ่งนี้อีกวันนึงค่ะ ปลาสลิดทำเค็มไว้เยอะเลยค่ะ.....:cheer3:

แจ้ว

21 พฤศจิกายน, 2011 - 15:25

ทำเองแบบนี้ปลอดภัยแน่นอนเลย....


ปลาแห้งแบบนี้เวลาซื้อกินกลัวมาก แมลงวันไม่ตอมเลย เพราะใส่ยา

priraya

21 พฤศจิกายน, 2011 - 21:17

ที่บ้านปลอดภัยค่ะ แต่ถ้าแดดไม่แรงแมลงวันเพียบเลยค่ะ ต้องกลางมุ้งเวลาตากน่ะค่ะ แล้วถ้าแช่น้ำเกลือจะทำให้ไม่เค็มมากน่ะค่ะ:cheer3:

แม่น้องน้ำหนึ่ง

21 พฤศจิกายน, 2011 - 15:27

ถ้าอยู่ใกล้ๆจะไปขอปลาสลิดตัวเล็กๆมาปล่อยในสระที่สวนเลยค่ะ 55   ขนมจีนน่ากินมาก  โอ้ย  หิว     อิอิ

แรงกาย+แรงใจ ลงมือทำในวันนี้ เพื่อชีวิตที่พอเพียง

priraya

21 พฤศจิกายน, 2011 - 21:15

ปลาสลิดปล่อยแค่ 5 คู่รับรองมีลูกเกิดให้กินเพิ่มขึ้นเพียบเลยค่ะ...:cheer3:

หมวยเล็ก

21 พฤศจิกายน, 2011 - 15:27

ปลาช่อน 8 ริ้วที่คุณ  ธนนันท์พูดถึง   คงไม่ได้หมายถึง ปลาเมืองแปดริ้ว ฉะเชิงเทราใช่ไหมคะ 

แล้วปลาช่อน 8 ริ้ว กับ 12  ริ้ว  คืออะไรคะ

ธนนันท์

21 พฤศจิกายน, 2011 - 20:04

:steal:     มองซ้ายมองขวาก่อนแอบเข้าบ้านพี่เหมียว...

น้องหมวยเล็กเป็นเด็กขี้สงสัย จะตอบให้ก่อนพี่เหมียวดีไหมน๊า...

 

เป็นตำนานความอุดมสมบูรณ์ของเมืองแปดริ้วค่ะ เรื่องมีอยู่ว่า...แอ่น..แอน..แอ๊น...

 

เมืองแปดริ้วเป็นเมืองอู่ข้าวอู่น้ำ ข้าวปลาอาหารสมบูรณ์ทุกสิ่งอย่าง แม้แต่ปลาที่จับได้จากธรรมชาติก็ตัวใหญ่กว่าที่อื่น ๆ เวลาทำปลาตากแห้งทำริ้วนับได้ถึง 8 ริ้ว ที่อื่นได้ 5 ริ้วก็เป็นบุญห...ศีรษะแล้ว 

จึงเป็นที่มาของชื่อ เมืองแปดริ้วค่ะ จากการบั้งปลานับได้ถึง 8 ริ้วนี่เอง

 

ควรหรือมิควรแล้วแต่พี่เหมียวจะพิจารณาค่ะ

  จากเด็กสารคาม

 

ปอลอ บ้านน้องได้ 12 ริ้วน่ะ ปลาไหลเผือกจ้าบ่ไจ้ปลาโด พี่เหมียวทายผิด ฮิ้วววว

priraya

21 พฤศจิกายน, 2011 - 21:14

ประวัติแม่นเป๊ะ....ส่วนปลาไหลเผือกน่ะบั้งทางขวางใช่ม้า...:uhuhuh:

ธนนันท์

21 พฤศจิกายน, 2011 - 21:33

 

   :admire2:    เมืองแปดริ้วน่ะที่หากินของน้องเลยล่ะ 20 ปีแล้ว ที่เทียวไปเทียวมา ทางไปนายังไปแค่ปีละครั้ง ตอนเอาข้าวขึ้นเล้า แต่แปดริ้วน่ะ อาทิตย์ละ 3 ครั้ง ขึ้น-ลง จนจำบ้านทุกหลังในเส้นทางได้

เข้าแปดริ้วทีไรหลับ ๆ อยู่ก็ต้องตื่น เพราะกลิ่น...ของน้องหมู พวกไปทำงานเลี้ยงหมูเวลากลับบ้านต้องพกติดกระเป๋าเสื้อกลับไปด้วย ไม่งั้นกินข้าวไม่แซ่บ คิดถึงกลิ่น....:uhuhuh:

 

หมาก-พลู มะพร้าว ก็แปดริ้ว 

น้องทำสวนที่ระยอง มีทุเรียนก็ขายแปดริ้ว สับปะรดก็แปดริ้ว พริกก็แปดริ้ว

วัดราษฎร์มั่ง (ใช่มั๊ยพี่) หน้า โรงงานพาเลทมั่ง ไปจนถึงเปร็ง ตลาดนัดแถวนั่นไปทั่ว  

ตัดแต่งกิ่งทุเรียนที่สวนเสร็จ ก็มีทีมรับงานที่แปดริ้วแต่งกิ่งมะม่วงต่อ งานชุก จองตัวกันวุ่นวาย เพราะฝีมือดี แต่งเขาทุกปี มะม่วงดกมาก โดนจองตลอดกาล 

ลืมบอก...ไม่ได้โม้..นะจ๊ะ:uhuhuh:

หน้า