ชวนเพื่อนๆมาทานหอยทอดค่ะ

วันนี้จะชวนเพื่อนๆสมาชิกมาทานหอยทอดที่สวนสุขารมย์ค่ะ  เป็นหอยทอดที่ทำง่ายที่สุดในโลก รับรองว่าป้าเล็กต้องชอบเพราะว่ามันง่ายมาก    ก่อนอื่นต้องเตรียมส่วนผสมก่อน

เครื่องปรุง  หอยแมลงภู่  แป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ ถั่วงอก น้ำมันพืช

วิธีทำ  นำแป้งทอดกรอบผสมกับน้ำคนให้เข้ากันตอกไข่ไก่ลงไป 1 ฟองเพื่อแป้งจะได้กรอบนอกนุ่มใน จากนั้นใส่หอยแมลงภู่ เตรียมตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อนจึงเทแป้งที่ใส่หอยแมลงภู่แล้วลงไปทอด อย่าใจร้อนนะคะรอให้แป้งด้านล่างเหลืองแล้วจึงตอกไข่ใส่ แล้วค่อยๆกลับด้าน ระหว่างรอให้เหลืองก็ค่อยๆใส่น้ำมันที่ละนิดเพื่อไม่ให้แป้งติดกระทะ พอแป้งสุกเหลืองดีแล้วตักขึ้นพักไว้ น้ำมันที่เหลือก้นกระทะก็นำมาผัดถั่วงอกต่อได้เลย

เสร็จแล้วค่ะหอยทอดที่ง่ายที่สุดในโลก เชิญทานได้เลยค่ะ