สังขยาเหมือนกันจร้า...แต่เป็นสังขยามะพร้าวอ่อนค่ะ
หมวดหมู่ของบล็อก:
Keywords:
เห็นคุณแม่ใบตองทำสังขยาเผือก....ฟักทอง...หน้าตาดีมากๆ ก็เลยเอาสังขยามะพร้าว..ทำเองกะมือมาให้ชมกันค่ะ แต่อาจจะไม่น่ากินเท่าของคุณแม่ใบตองนะคะ...มือใหม่ทดลองทำค่ะ
เริ่มจากมะพร้าวอ่อนๆ ปอกเปลือกและล้างให้สะอาดแบบนี้ค่ะ
คว่ำไว้ให้แห้ง
คั้นกะทิ
ตีไข่
นำส่วนผสมทั้ง 2 อย่าง มารวมกัน แล้วใส่น้ำตาลปี๊บ คนๆๆๆขยำๆๆๆให้เข้ากันจนได้แบบนี้
จากนั้นก็ตักใส่ในลูกมะพร้าวที่เตรียมไว้
นำไปนึ่งบนเตาค่ะ
เสร็จแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้.....มันไม่ค่อยเต็มลูกเท่าไหร่เนื่องจากปริมาณสังขยาที่เตรียมไว้กับมะพร้าวไม่สมดุลกันเลยต้องแบ่ง ๆ กันไป
แต่รสชาดผ่านค่ะ......
ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง.........
- บล็อกของ bam-bam
- อ่าน 10988 ครั้ง
ความเห็น
ธนนันท์
19 ธันวาคม, 2011 - 16:25
Permalink
Re: สังขยาเหมือนกันจร้า...แต่เป็นสังขยามะพร้าวอ่อนค่ะ
อั่นแน่...น้องแบมเป็นแม่ศรีเรือนกับเขาด้วย สวยแล้วยังมีเสน่ห์ ปลาย...จวัก อีก..
bam-bam
20 ธันวาคม, 2011 - 11:55
Permalink
Re: สังขยาเหมือนกันจร้า...แต่เป็นสังขยามะพร้าวอ่อนค่ะ
ขอบคุณคับป๋ม..แต่ไหงคนที่บ้านบอกเหมือนผีเรือนมากกว่าศรีเรือนอ่ะ
แม่ใบตอง
19 ธันวาคม, 2011 - 16:35
Permalink
Re: สังขยาเหมือนกันจร้า...แต่เป็นสังขยามะพร้าวอ่อนค่ะ
มะพร้าวเยอะเกินไป สังขยาไม่พอใส่ น้องแบมก็เอาเนื้อมะพร้าวผสมไปที่เนื้อสังขยาเลย
หรือทีหลังส่งมาให้แม่ใบตองสักสองลูกนะคะ จะกินมะพร้าวอ่อน 555 ตอนนี้สังขยาฟีเวอร์ ...
แม่ใบตอง คิดอยู่เหมือนกันว่าจะทำสังขยามะพร้าว แต่จะใช้มะพร้าวเผาลูกลม ๆ เล็ก ๆ คงน่ารักดี
วรพจน์ เอียดจันทร์
19 ธันวาคม, 2011 - 16:42
Permalink
Re: สังขยาเหมือนกันจร้า...แต่เป็นสังขยามะพร้าวอ่อนค่ะ
น่ะนะคุณพี่่ธนนันท์ ผมก็เห็นด้วยครับ สมบูรณ์แแบบ
การทำงานต้องรู้จริงทำจริงจึงประสบกับความสำเร็จ
nusita_angel
19 ธันวาคม, 2011 - 16:43
Permalink
Re: สังขยาเหมือนกันจร้า...แต่เป็นสังขยามะพร้าวอ่อนค่ะ
มาอีกสูตรแล้ว ทั้งเผือก ทั้ง ฟักทอง อันนี้มะพร้าวอ่อน ไวทันใจดีจัง เห็นแล้วอยากขอมาชิมซักลูกนึง น่าตาน่าทานดีค่ะ
ป้าต่าย
19 ธันวาคม, 2011 - 16:49
Permalink
Re: สังขยาเหมือนกันจร้า...แต่เป็นสังขยามะพร้าวอ่อนค่ะ
:crying2: :sweating: หิวๆๆๆๆๆ
คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก
แม่น้องน้ำหนึ่ง
19 ธันวาคม, 2011 - 16:59
Permalink
Re: สังขยาเหมือนกันจร้า...แต่เป็นสังขยามะพร้าวอ่อนค่ะ
น่ากินจังค่ะ เคยได้ยินแต่เค้าบอกว่า มะพร้าวพวงร้อยเวลาเอามาทำสังขยาจะหอมอร่อย ตอนนี้มนเลยกำลังเสาะแสวงหามะพร้าวชนิดนี้ปลูกอยู่อ่ะค่ะ
แรงกาย+แรงใจ ลงมือทำในวันนี้ เพื่อชีวิตที่พอเพียง
ป้าเล็ก..อุบล
19 ธันวาคม, 2011 - 17:03
Permalink
Re: สังขยาเหมือนกันจร้า...แต่เป็นสังขยามะพร้าวอ่อนค่ะ
โอ้...น่ากินอีกแล้ววันนี้ เจอ3สังขยาไม่ซ้ำแบบ
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
เกิดกับหมอตำแย
19 ธันวาคม, 2011 - 21:10
Permalink
Re: สังขยาเหมือนกันจร้า...แต่เป็นสังขยามะพร้าวอ่อนค่ะ
(คนที่จะพาไปเที่ยวเชียงใหม่)ว่าผ่านไช่ไหมเอ๋ย :confused: :uhuhuh:
ความจริงมะพร้าวอ่อนเหลือไว้ให้พี่ใจกะได้ :shy:
sudjai_waitong@hotmail.com
0805401058
bam-bam
20 ธันวาคม, 2011 - 11:53
Permalink
Re: สังขยาเหมือนกันจร้า...แต่เป็นสังขยามะพร้าวอ่อนค่ะ
จะส่งพัสดุไปก็กลัวจะเน่าซะก่อนอะจิ
หน้า