สังขยาเหมือนกันจร้า...แต่เป็นสังขยามะพร้าวอ่อนค่ะ

หมวดหมู่ของบล็อก: 

เห็นคุณแม่ใบตองทำสังขยาเผือก....ฟักทอง...หน้าตาดีมากๆ ก็เลยเอาสังขยามะพร้าว..ทำเองกะมือมาให้ชมกันค่ะ แต่อาจจะไม่น่ากินเท่าของคุณแม่ใบตองนะคะ...มือใหม่ทดลองทำค่ะ


เริ่มจากมะพร้าวอ่อนๆ ปอกเปลือกและล้างให้สะอาดแบบนี้ค่ะ



คว่ำไว้ให้แห้ง



คั้นกะทิ



ตีไข่



นำส่วนผสมทั้ง 2 อย่าง มารวมกัน แล้วใส่น้ำตาลปี๊บ คนๆๆๆขยำๆๆๆให้เข้ากันจนได้แบบนี้



จากนั้นก็ตักใส่ในลูกมะพร้าวที่เตรียมไว้



นำไปนึ่งบนเตาค่ะ



เสร็จแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้.....มันไม่ค่อยเต็มลูกเท่าไหร่เนื่องจากปริมาณสังขยาที่เตรียมไว้กับมะพร้าวไม่สมดุลกันเลยต้องแบ่ง ๆ กันไป



แต่รสชาดผ่านค่ะ......


ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง.........

ความเห็น

 

อั่นแน่...น้องแบมเป็นแม่ศรีเรือนกับเขาด้วย สวยแล้วยังมีเสน่ห์ ปลาย...จวัก อีก..:love:

ขอบคุณคับป๋ม..แต่ไหงคนที่บ้านบอกเหมือนผีเรือนมากกว่าศรีเรือนอ่ะ

มะพร้าวเยอะเกินไป สังขยาไม่พอใส่ น้องแบมก็เอาเนื้อมะพร้าวผสมไปที่เนื้อสังขยาเลย


 หรือทีหลังส่งมาให้แม่ใบตองสักสองลูกนะคะ จะกินมะพร้าวอ่อน   555 ตอนนี้สังขยาฟีเวอร์ ... 


แม่ใบตอง คิดอยู่เหมือนกันว่าจะทำสังขยามะพร้าว แต่จะใช้มะพร้าวเผาลูกลม ๆ เล็ก ๆ คงน่ารักดี

  น่ะนะคุณพี่่ธนนันท์ ผมก็เห็นด้วยครับ สมบูรณ์แแบบ

 การทำงานต้องรู้จริงทำจริงจึงประสบกับความสำเร็จ

มาอีกสูตรแล้ว ทั้งเผือก ทั้ง ฟักทอง อันนี้มะพร้าวอ่อน ไวทันใจดีจัง เห็นแล้วอยากขอมาชิมซักลูกนึง น่าตาน่าทานดีค่ะ

:crying2: :sweating: หิวๆๆๆๆๆ

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

น่ากินจังค่ะ  เคยได้ยินแต่เค้าบอกว่า มะพร้าวพวงร้อยเวลาเอามาทำสังขยาจะหอมอร่อย ตอนนี้มนเลยกำลังเสาะแสวงหามะพร้าวชนิดนี้ปลูกอยู่อ่ะค่ะ

แรงกาย+แรงใจ ลงมือทำในวันนี้ เพื่อชีวิตที่พอเพียง

โอ้...น่ากินอีกแล้ววันนี้ เจอ3สังขยาไม่ซ้ำแบบ

(คนที่จะพาไปเที่ยวเชียงใหม่)ว่าผ่านไช่ไหมเอ๋ย :confused: :uhuhuh:


ความจริงมะพร้าวอ่อนเหลือไว้ให้พี่ใจกะได้ :shy:

sudjai_waitong@hotmail.com
     0805401058

จะส่งพัสดุไปก็กลัวจะเน่าซะก่อนอะจิ

หน้า