กลไกการงอกของเมล็ดตาล

 มีใครเคยสังเกตการงอกของเมล็ดตาลบ้างไหม?

ผมเก็บลูกตาลสุกมาจากหาดดงตาล หน้าฐานทัพเรือสัตหีบ ว่าจะเอามาเพาะเพื่อปลูกที่ที่ตัวเอง เพราะชอบต้นตาลมาตั้งแต่เด็กๆ เพราะเมื่อสมัยก่อนหลังบ้านเก่าเต็มไปด้วยต้นตาลโตนด เอามาเพาะโดยที่ไม่มีความรู้ว่าเมล็ดตาลงอกอย่างไร รากยาวแค่ไหน งอกเป็นต้นอย่างไร ก็เลยเป็นอย่างในรูป เพาะในถุงเพาะชำธรรมดา ภาษาอีสานต้องบออกว่า "ฮ่วย เพาะไปได้จั๋งได๋ ตาลเพาะในถุงเพาะชำ" ก็เพาะไปแล้วจะให้ทำยังไง ที่เห็นน่ะไม่ได้ตะแคงรูปหรอกนะ แต่เป็นเพราะถุงล้ม เมล็ดตาลหลุดออกมานอกถุง รากที่งอกออกมาก็ทำตามกฎธรรมชาติคือแทงลงดินตามปกติ

เช่นเดียวกับเมล็ดนี้ ที่งอกแล้วระยะหนึ่งแล้วผมจับย้ายที่ โดยยังไม่ได้จับใส่ถุงเพาะชำ วางทิ้งไว้เฉยๆ จนลืม ปลายรากก็เลยทิ่มลงดินตามธรรมชาติ

เกี่ยวกับกลไกการงอกของตาล เคยมีคนบอกไว้ว่าต้นอ่อน (embryo) ของตาลจะอยู่ที่ปลายราก เมื่อเมล็ดตาลงอก รากจะหยั่งลึกลงในดินประมาณ 1 เมตร แล้วต้นอ่อนจึงจะแทงขึ้นมาเหนือผิวดิน ซึ่งเป็นกลไกที่น่าทึ่งมาก การที่ตาลหยั่งรากลึกลงไปในดินถึง 1 เมตร ก่อนที่จะแทงยอดออกมาจากปลายรากเป็นสิ่งที่ธรรมชาติสร้างมาเพื่อการอยู่รอดและดำรงเผ่าพันธุ์ตาลมิให้สูญพันธุ์ไปง่ายๆ เพราะในดินลึกในระดับนั้นย่ิอมมีความชื้นเพียงพอที่ต้นกล้าตาลจะเจริญเติบโตจนเป็นต้นใหญ่ต่อไปได้ ผมรู้เรื่องราวนี้จากคอมเม้นในบล็อกของคุณหยอยเกี่ยวกับต้นตาล ส่วนผู้ที่ให้ความเห็นนี้ผมจำไม่ได้(ขออภัย) พอดีผมเพาะตาลไว้ด้วยจึงได้โอกาสพิสูจน์ในเรื่ิองนี้

นี่คือข้อพิสูจน์ ว่าต้นอ่อนตาล(Embryo)อยู่ที่ปลายราก ด้านนี้คือด้านปลายที่เริ่มเห็นต้นนอ่อนแทงสวนขึ้นมาจากด้านล่างที่หยั่งลึกลงในดิน

ดูตรงๆ ชัดๆ เห็นก้านใบตาลชัดเจน แต่ยังไม่เห็นใบ

ยังมีพืชชนิดอื่น ที่มีต้นอ่อนอยู่ที่ปลายรากเหมือนตาล ในรูปคือลูกของต้นรัง ที่กำลังงอก ลูกต้นรังก็มีกลไกในการงอกที่น่าอัศจรรย์เช่นกัน คือ ลูกที่หล่นอยู่กับพื้นได้ระยะหนึ่งก็จะมีรากงอกออกมาโดยไม่ต้องมีดินกลบ โดยรากจะพยายาม คืบคลานไปหาดินเอง เมื่อเจอพื้นดิน รากจะหยั่งลงสู่เบื้องล่างทันที

สังเกตให้ดีจะเห็นต้นอ่อนของรัง อยู่ที่ปลายรากที่กำลังงอกยาวออกมาจากผล นี่แหละธรรมชาติที่น่าพิศวง