อีสานแห้งแล้ง...กันดาร..จริงหรือ ตอนที่ 7 เก็บเกี่ยวผลผลิต.

เมื่อมันแล้ง...เลิกปลูก...ผักที่มีอยู่ก็โต..ที่นี้เก็บกินอย่างเดียวแล้วกัน ฮ่า ๆๆๆ ผักชนิดไหนหมดก็เลิกปลูกเพิ่ม รอฝนมาดีกว่า อิอิ..


ผลผลิตจากสวน..ที่เจอกับความแล้งของภาคอีสาน...

ผักกาดเขียวปี...จะเอาไปทำผักกาดดอง 3 รส เปรี้ยว เค็ม หวาน..ไว้รอชมบล็อกต่อไป อิอิอิ

ถั่วแปบ เก็บไว้ทำพันธุ์ และแจกชาวบ้านต่อไป



ถั่วพร้า บวบหอมจัมโบ้ เก็บไว้ทำพันธุ์ เช่นกัน


กลับบ้านด้วยสภาพ บ้าหอบฟางเช่นเคย..วันนี้ได้เยอะ ฮ่า ๆๆ นโยบายเดิม แบ่งปัน อิอิอิ


เมนูวันนี้ คะน้าปลานิลทอดกรอบ...ตามชมเลยครับ อิอิอิ


พระเอกของงานคะน้าสด ๆ ตัดมาใหม่ ๆ กรอบอร่อยดีครับ


ปลานิลแดดเดียว..ทอดกรอบ ๆ กินแบบเนื้อ และนำไปผัดกับคะน้า..


เพิ่มแป้งข้าวโพดสักหน่อย เพื่อให้น้ำข้น ๆ สักนิด


เสร็จพร้อมรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ครับ โอ้ยแซบอย่าบอกไผ๋เลยละครับ ฮ่า ๆๆ

            ช่วงนี้งานที่สวนสบาย ๆ ไม่ได้ลำบากที่จะปลูกผักเพิ่มมีแต่เก็บเกียวอย่างเดียวครับ อิอิอิ แม้จะแล้งก็จะไม่ยอมให้การดำเนินชีวิตอยู่ไปด้วยความอดยาก แม้อีสานจะแล้งกันดารมากเพียงใด แต่เมื่อรู้จักปรับตัว อยู่กับสภาพพื้นที่ที่เราหนีไม่ได้ ตัวเราเองต่างหากที่จะต้องปรับตัวให้เข้ากับธรรมชาติ และอยู่กับธรรมชาติอย่างมีความสุข ก็เพียงพอแล้วครับ  แล้งยังไง สิท ก็อยู่ได้ แถมบ่อึดอยู่อึดกิน อ้วนแน่ ๆ งานนี้ ..ฮ่า ๆๆๆ

จะพอเพียง...เพื่อเพียงพอ...ให้ได้ในสักวัน..

                                                ...ทิดสิท..อุดร...