หัวบัวหิมะ ฉ่ำหวานกรอบ

ดูไปแล้วไม่น่าจะเป็นผลไม้  และหลายๆคนเรียกเค้าว่าผลไม้  คงเป็นตระกูลเดียวกันกับหัวมันแกว  ของบ้านเรา 

วันนี้ซื้อมาสองหัว  ตอนนี้ก็ไม่แพงเท่าไร  (นิยมไม่แพงแต่อร่อย)   

ราคาถูกเหมาะสมกับฐานะอย่างเรา  อะอาว ว่าไปนั่น

หลายหลายคนคงได้ชิมรสของหัวบัวหิมะกันแล้ว  ส่วนพรเป็นคนนึงที่ติดใจในรสของหัวบัวหิมะ  เค้าทั้งฉ่ำ กรอบ หวาน ออกมัน เหมือนมันแกว ผสมสาลี่ ผสมแห้ว  ((เหอๆ ผลไม้ประหลาด))

ส่วนข้อมูลลินิวส์ออนไลน์  มีดังนี้

เป็นผลไม้ที่เกิดอยู่ในดินตามป่าซึ่งอยู่ในพื้นที่ระดับน้ำทะเล 1,000 กว่าเมตร เป็นพืชพื้นเมืองที่มีอยู่ทั่วไปตามแถบเขาในอเมริกาใต้ มีรูปร่างลักษณะเหมือนหัวมันเทศ เปลือกบาง รสชาติออกหวาน กรอบ ฉ่ำน้ำ เป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ อุดมด้วยกรดอมิโนที่ร่างกายมนุษย์ต้องการกว่า 20 ชนิด เมื่อปอกเปลือกแล้วกินสดได้ มีสรรพคุณทางสมุนไพร แก้ร้อนใน ท้องผูก แก้อาการอักเสบ ช่วยการทำงานของระบบขับถ่าย และทางเดินปัสสาวะได้ดี ช่วยตับขับถ่ายพิษและมีสรรพคุณช่วยให้หลอดเลือดอ่อน ตัว ลดความดันโลหิตสูง ลดเบาหวาน เหมาะสำหรับผู้ที่จะลดความอ้วน ผู้สูงอายุช่วยบำรุงรักษาอาการทางด้านเส้นเลือดและหัวใจ สามารถนำไปปรุงให้สุกต้มกับกระดูกหมูหรือตุ๋นช่วยย่อยอาหารและช่วยระบาย ท้อง.