"มากินผักโหม(ขม)กันดีกว่า

                                         มากินผักโหม(ขม)กันดีกว่า

                                                       "มีเป็นตะกร้า"

ผักขมหรือ ผักโหม  คือ ผักพื้นบ้านที่เติบโตง่ายขึ้นได้ทั่วไป เหตุผลที่เปรี้ยวส้มชวนกินผักขมวันนี้มิใช่อะไรมากมาย แต่เป็นปัญหาเพราะรูปร่างที่เปลี่ยนแปลงเกินควบคุมพูดง่ายก็คือ อ้วนเกินควบคุม สาเหตุก็ไม่ใช่อะไรเพราะหิวบ่อย แต่ช่างหลังมาคนรอบข้างชื่นชมบ่อย เป็นหมูพองลม   แต่ที่ร้ายก็คืออ้วนเป็น อึ่งอ่าง 

 (สุดเจ็บใจ ฉันต้องลดน้ำหนักให้ได้ )

          แต่การจะลดน้ำหนักต้องทำอย่างไรกันเรา จะไม่กินรึตบะแตกตอนดึกประจำหนักกว่าเก่ากินแล้วนอน

เย็นวันหนึ่งเห็นผมขมหน้าบ้านหรือเราจะกินผักมื้อเย็น .......(ท่าจะดี  แต่จะอิ่มมั๊ย)

สุดท้ายเก็บผักขมไว้   2  กำ(กำละ 5  บาท )

วิธีกิน  :  วันแรก ผักขมต้มกับซี่โครงหมู  กลิ่นอาจไม่หอมเท่าซี่โครงหมูต้มตำลึง แต่รสชาติหวานกว่า  ดังนั้นมื้อ เช้ากลางวัน กินเนื้อหมูกับข้าวปกติ  ส่วนมื้อเย็นเลือกกินเฉพาะผักขมโดยไม่กินข้าว

           :   มื้อเย็นวันที่สอง ผักขมผัดน้ำมันหอย

           :   มื้อสามวันนี้ กะจะต้มผักขมกินกับน้ำพริก

   ผลจากการชิม รสชาติหวาน กินอิ่มเนื้อผักมาก มารู้ที่หลังว่าผักขมเป็นผักที่มีเส้นใยอาหารมาก จึงทำให้การขับถ่ายดี และช่วยป้องกันโรคมะเร็งกระเพาะอีกด้วย ...มาผอมและสุขภาพดีด้วยผักข้างบ้านอย่างผักขมกันดีกว่า

ข้อมูลเพิ่มเติม

http://www.nanasara.khonmuang.com

http://health.kapook.com