อาหารเที่ยง ผัดมะเขือม่วงใส่เต้าหู้

              วันนี้ฝนตกแต่เช้าเลยไม่ได้ออกไปไหนเลยในตู้เย็นมีผักเห็นจะมีมะเขือม่วงที่กำลังมีมากตามท้องตลาดซื้อมาเมื่อวานนี้ จัดการทำอาหารมื้อเที่ยงซะเลยค่ะ  เมนูผัดมะเขือม่วงใส่เต้าหู้

  ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่นํ้ามันลงไปตามด้วย กระเทียมสับละเอียดเจียวให้หอม ใส่ หมูบด หั่นมะเขือม่วง ลงไปตามใส่เต้าเจี๊ยว 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ  รสดี   ผัดเข้ากันดี ดูว่ามะเขือม่วงนิ่มดีแล้ว 

  วันนี้เต้าหู้ทอดไม่มีเลยเอา เต้าหู้แบบนิ่มทำแทนค่ะ หั่นเต้าหู้แล้วใส่ตามลงไป อย่าคลุกแรงนะคะ เดี๋ยวเต้าหู้แตกก่อน

ตักเสริฟ์พร้อมทานได้เลยค่ะ

มาทานกับข้าวสวยร้อนๆๆ กับซุปมิโซ พร้อมเครื่องเคียง(บ๊วยดอง)