น้ำพริกกะปิ ทำได้อร่อยซักที

ภาพนี้น้ำพริกน่ากินจัง

ชอบน้ำพริกกะปิมาก   จากตำไม่เป็น(กินไม่ได้)  มาเป็นแบบว่า  แทบจะหลับตาทำได้แล้ว สูตรเดียวกันเลย  ป้าเล็กใช้น้ำตาลปิ๊บ   เอากะปิห่อใบตองย่างจนเกือบแห้ง   พริกขี้หนูสวน  ทำให้หอม  มะนาวสดๆ

สวัสดีค่ะ คุณthamrongb - ว๊าว น้ำพริกกะปิน่าทานจัง   :good-job:   ที่บ้านตอนแม่อยู่แม่จะตำน้ำพริกอร๋อยมาก พอแม่ตำน้ำพริกเสร็จแม่จะเอาข้าวสวยร้อนๆใส่ลงไปในครกค้นไปมา    :embarrassed:  อร๋อยสุดๆ มีปลาทูทอด ผักต้ม โอ๊ยๆๆ ไม่ไหวแล้ว หิวขึ้นมาทันที  :sweating:    

:admire: ชอบกินน้ำพริกค่ะอร่อย ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

น่าทานมากค่ะ ชอบน้ำพริกกะปิเหมือนกัน ทานกับชะอมทอดใส่ไข่ และหน่อไม้ต้ม ขอบมาก  ขอบคุณค่ะ

ยินดีด้วยค่ะ ได้รส ที่ถูกใจ(แม่ยาย) สักที --ถือว่าเก่งมากค่ะ --บัวริม ตำอร่อย(แล้ว)---แต่ก็ต้องขึ้นอยู่กับ กะปิ ด้วย นะคะ

ของโปรดเชียวละ ใส่เครื่องเหมือนกัน ถ้าไม่มีกุ้งแห้งก็ใช้หมูหยองแทน อร่อยเหมือนกันค่ะ

ปกติใส่กุ้งแห้ง  คราวหน้าจะลองหมูหยองนะคะ^^

มะเขือพวง/มะอึก ปลูกไม่สำเร็จซักกะที ใช้ลูกมะแว้งเครือแทนค่ะ หรือไม่ก็...มะม่วงสับใส่ไปเล็กน้อย บางทีทำอาหารขั้นตอนใส่อะไรก่อนหลังก็สำคัญ สรุปแล้วก็สูตรเดียวกันค่ะ