ประโยชน์ฟักข้าว

ประโยชน์ฟักข้าว (เก็บมาฝาก)

  ฟักข้าว เป็นพืชที่มีศักยภาพสูงสำหรับการเป็นพืชเพื่อสุขภาพ เนื่องจากมีคุณค่าทางสารอาหารและมีประโยชน์ต่อสุขภาพสูง โดยมีรายงานของต่างประเทศว่า

   เยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวนั้น มีปริมาณเบตาแคโรทีน มากกว่าแครอท 10 เท่า และมีสารไลโคพีนมากกว่ามะเขือเทศ 70 เท่า นอกจากนี้ยังมีรายงานว่า สารไลโคพีนจากเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวสามารถยับยั้งเซลล์มะเร็งได้ โดยเฉพาะมะเร็งต่อลูกหมาก

   ส่วนเนื้อของฟักข้าวก็มีสารต่างๆ โดดเด่นไม่น้อย ถึงจะไม่มากเท่ากับเยื้อหุ้นเมล็ดก็ตาม แต่เมื่อเทียบกับพืชผักอื่นๆ ยังโดดเด่น (ใจความสำคัญที่กล่าวอยู่ใน link แรกอยู่ช่วงท้าย ๆ)

   ข้อมูลจากงานวืจัยของสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทยหรือ (วว.)

https://www.youtube.com/watch?v=O4kmZgttSb0
https://www.youtube.com/watch?v=UkOKFx5Ovr4

    ประเทศจีนนำน้ำมันเมล็ดแก่ของฟักข้าวเป็นยาใช้บำบัดอาการอักเสบบวม กลากเกลื้อน ฝี อาการฟกช้ำ ริดสีดวง แก้ท้องเสีย(ถ้ากินมากท้องผูก) อาการผื่นคันและโรคผิวหนังติดเชื้อต่างๆมานานแล้ว 

 น้ำมันเยื้อเมล็ดฟักข้าว  

   ใช้รับประทาน,ประกอบอาหารและบำรุงผิว

วิธีทำ เนื้อมะพร้าว+เยื้อหุ้มเมล็ดฟักข้าว+น้ำอุ่น   แล้วนำไปเคี่ยว เมื่อเป็นน้ำมัน แล้วนำ มากรอง

 น้ำมันเมล็ดฟักข้าว  

     ใช้บำบัดอาการอักเสบบวม กลากเกลื้อน ฝี อาการฟกช้ำ ริดสีดวง แก้ท้องเสีย อาการผื่นคันและโรคผิวหนังติดเชื้อต่าง ๆ ทั้งในมนุษย์และสัตว์

      วิธีทำ นำเนื้อมะพร้าว+เมล็ดฟักข้าวพร้อมเยื้อบด+น้ำอุ่น   แล้วนำไปเคี่ยว เมื่อเป็นน้ำมัน แล้วนำมากรอง)