ชมพู่มะเหมี่ยวข้างบ้าน

หมวดหมู่ของบล็อก: 

    Laughing สวัสดีครับผู้ชมทุกท่าน วันนี้มีผลไม้ข้างบ้านมาให้ชมให้ชิมกันอีกแล้วครับ ก็ชมพู่มะเหมี่ยว๒ต้นข้างบ้าน ที่เคยเอาดอกมายำให้ได้ชมกันไปเมื่อวันก่อนนั่นแหละครับ 

เดินไปหลังบ้านเห็นมะเหมี่ยวร่วงอยู่กับพื้น

 

แหงนหน้าขึ้นไปดู เห็นมีลูกเยอะแยะ

  

มีทั้งผลสุกและแก่

  

หันไปดูอีกต้นก็มีลูกเต็มไปหมด จึงไปเอาบันไดมา มาเก็บมะเหมี่ยวดีกว่า

      

ตอนแรกก็เก็บมาแค่กะละมังขนาดกลางก่อน

  

น้องเก้จัดการล้าง หั่น หมักไปก่อนเอาเฉพาะเนื้อ ๓ ก.ก. 

ไปเก็บขนาดที่พอใช้ได้มาอีก เพราะถ้าไม่เก็บอาจลืม ร่วงลงดิน เน่าเสียของเปล่าๆ... เอ้า ท่านใดที่เห็นแล้วเปรี้ยวปาก เชิญหยิบมากินกันได้ มีดและเกลือผงวางไว้ให้แล้ว ไม่ต้องเกรงใจ

   Laughing ส่วนผมขอหมดทั้งตัว ไปซื้อกระป๋องเอามาไว้หมักมะเหมี่ยวที่เหลือจากที่ให้ท่านกินกันแล้ว ไปก่อนนะครับ  สวัสดี.

ความเห็น

ใช่ครับน้องโรส ต้องหามาปลูกให้ได้

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

พี่เสินคะ งั้นรบกวนเลยค่ะ


จะหมักอะไรดีคะที่จะใช้น้ำฝาน้ำหมักมาทาหน้า สูตรการหมักด้วยค่ะ (ตู่ไม่เคยรู้จักน้ำหมักมาก่อนเลยค่ะ เพิ่งเจอในเวปนี้หล่ะค่ะ) ขอบคุณมากค่ะ

..ตู่/สะใภ้เมืองชาละวัน..

มะเฟืองครับ หรืออย่างอื่นก็ได้ ใช้น้ำตาลแดง ๑ ก.ก.มะเฟือง ๓ ก.ก.น้ำ ๕ ก.ก. ถ้ามีวัสดุน้อยให้ลดไปตามส่วนครับ หมักนาน ๓ เดือนถึงจะใช้ได้ 

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ขอบคุณพี่เสินนะคะ จะต้องรีบไปหาวัตถุดิบก่อนแล้วค่ะ อิอิ

..ตู่/สะใภ้เมืองชาละวัน..

เสียดาย สุกเร็วจัง น่าจะสุกพร้อมเงาะนะครับพี่เสิน

จะได้มาทีเดียวใช่มั๊ยครับ 

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

พี่เสินครับ ขอเมล็ดชมมพู่มะเหมี่ยวได้ไหมครับ

ได้ครับ แต่ตอนนี้ทิ้งไปหมดแล้ว

มีลูกรอบใหม่จะจัดให้ครับ

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

ลูกแตกๆ นั้นนะหวานกว่าเพื่อนแหละ

คิดให้แตกต่าง...แต่อย่าแตกแยก

ใช่แล้วครับป้าต่าย ล้างหนอยๆ คล็อดเลย

..โอกาสไม่ได้มีทุกวัน..

 

หน้า