..... ข้าวดี มีประโยชน์ .....

สมัยที่ยังไม่ย้ายไปจากเมืองไทย ข้าวซ้อมมือที่นัทเคยกินจะแข็งๆ ไม่ค่อยมีใยหลังทำให้รู้สึกว่าไม่อร่อยเหมือนข้าวขัดสีทั่วๆไป เพื่อนๆชอบพูดกันเล่นๆว่าอะไรที่มีประโยชน์กับสุขภาพมักจะกินไม่ค่อยลง แต่หลังจากที่นัทได้ลองซื้อข้าวซ้อมมือชนิดนี้มากิน ความคิดเก่าๆเปลี่ยนไปหมด เพราะข้าวเหนียว มียางนุ่มกินแล้วคล้ายๆข้าวโพดข้าวเหนียว ไม่ทราบว่าในเมืองไทยเราข้าวซ้อมมือเดี๋ยวนี้เป็นแบบนี้รึเปล่า เพราะถ้าในเมืองไทยยังไม่มี ก่อนที่นัทจะหุง จะพยามหาข้าวเปลือกเอาไว้ลองเพาะดู เผื่อว่าจะออกรวงได้เมล็ดพันธุ์มาแบ่งๆกันไว้ลองปลูก

หน้าตาของถุงข้าว เม็ดป้อมๆคล้ายข้าวญี่ปุ่น จมูกข้าวอยู่ครบเลย

ทั้งถุงหาข้าวเปลือกได้แค่สองเม็ด

นัทหุงในไมโครเวฟโดยเพิ่มน้ำจากปกติที่หุงข้าวขัดสีอีกนิดเดียว

ถ้วยนี้เป็นข้าวที่นัทกินเหลือแล้วเข้าตู้เย็นไว้สองสามวันแล้ว เอาเข้าไมโครเวฟแป๊ปเดียว เหนียวนุ่มอร่อยเหมือนเพิ่งหุงใหม่ นัทเอามาราดน้ำต้มกระดูกหมู กินอร่อยมากๆเพราะเวลาเคี้ยวจะมีเนื้อมีหนังไม่เปื่อยเหมือนข้าวขัดสีค่ะ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงและทุกๆคนที่แวะมาทักทายกันค๊า