..... ข้าวดี มีประโยชน์ .....
สมัยที่ยังไม่ย้ายไปจากเมืองไทย ข้าวซ้อมมือที่นัทเคยกินจะแข็งๆ ไม่ค่อยมีใยหลังทำให้รู้สึกว่าไม่อร่อยเหมือนข้าวขัดสีทั่วๆไป เพื่อนๆชอบพูดกันเล่นๆว่าอะไรที่มีประโยชน์กับสุขภาพมักจะกินไม่ค่อยลง แต่หลังจากที่นัทได้ลองซื้อข้าวซ้อมมือชนิดนี้มากิน ความคิดเก่าๆเปลี่ยนไปหมด เพราะข้าวเหนียว มียางนุ่มกินแล้วคล้ายๆข้าวโพดข้าวเหนียว ไม่ทราบว่าในเมืองไทยเราข้าวซ้อมมือเดี๋ยวนี้เป็นแบบนี้รึเปล่า เพราะถ้าในเมืองไทยยังไม่มี ก่อนที่นัทจะหุง จะพยามหาข้าวเปลือกเอาไว้ลองเพาะดู เผื่อว่าจะออกรวงได้เมล็ดพันธุ์มาแบ่งๆกันไว้ลองปลูก
หน้าตาของถุงข้าว เม็ดป้อมๆคล้ายข้าวญี่ปุ่น จมูกข้าวอยู่ครบเลย
ทั้งถุงหาข้าวเปลือกได้แค่สองเม็ด
นัทหุงในไมโครเวฟโดยเพิ่มน้ำจากปกติที่หุงข้าวขัดสีอีกนิดเดียว
ถ้วยนี้เป็นข้าวที่นัทกินเหลือแล้วเข้าตู้เย็นไว้สองสามวันแล้ว เอาเข้าไมโครเวฟแป๊ปเดียว เหนียวนุ่มอร่อยเหมือนเพิ่งหุงใหม่ นัทเอามาราดน้ำต้มกระดูกหมู กินอร่อยมากๆเพราะเวลาเคี้ยวจะมีเนื้อมีหนังไม่เปื่อยเหมือนข้าวขัดสีค่ะ
ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงและทุกๆคนที่แวะมาทักทายกันค๊า
- บล็อกของ mutita.co.uk
- เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน เพื่อแสดงความคิดเห็น
- อ่าน 5170 ครั้ง
ความเห็น
nusita_angel
9 พฤศจิกายน, 2012 - 20:06
Permalink
Re: ..... ข้าวดี มีประโยชน์ .....
โอ คุณนัท หุงข้าวในไมโครเวฟประจำหรอคะ นุสิแค่ทดลองทำสบู่กรีเซอรีนในไมโครเวฟไม่กี่นาที ค่าไฟบานเลย ที่นั่นเขาหุงกันใช้วิธีนี้หรอคะ
แต่ข้าวน่าทานนะคะ หน้าตาแบบนี้เคยทานแล้ว หนึบๆ แบบข้าวกล้องหอมมะลิ อร่อยดีค่ะ แต่เม็ดไม่กลมอย่างนี้นะ
mutita.co.uk
9 พฤศจิกายน, 2012 - 20:11
Permalink
Re: ..... ข้าวดี มีประโยชน์ .....
สวัสดีค่ะคุณนุสิ หม้อหุงข้าวนัทซื้อมาแป๊ปเดียวพังเฉยเลย จะหุงจากแก๊สนัทก็กะไฟไม่ค่อยถูก สะดวกที่สุดสำหรับนัทก็เลยเป็นไมโครเวฟ ทั้งเร็วทั้งสะดวก แต่พอย้ายบ้านไปแล้วคงต้องเริ่มหุงจากเตาแก๊ส เพราะต้องปั่นไฟใช้เอง ข้าวนี้คล้ายๆข้าวที่เค๊าเอามาทำซูชิเลยค่ะคุณนุสิ
nusita_angel
9 พฤศจิกายน, 2012 - 22:05
Permalink
Re: ..... ข้าวดี มีประโยชน์ .....
เข้าใจเหตุผลแล้วค่ะ คราวนี้ก็ต้องเปลืองไฟกันพักนึงล่ะนะ นุสิเกิดและโตมากับร้านอาหารไทย ทำอาหารได้หลายอย่างมากเลย แต่มีสิ่งเดียวที่ทำไม่ได้เลยก็คือ การหุงข้าวเนี่ยแหละค่ัะ 555 :uhuhuh:
เพราะแม่รับหน้าที่นี้ พอเลิกขายอาหารแล้ว เราก็ยังหุงข้าวไม่เป็นแฉะบ้าง แข็งดิบบ้าง ไม่กล้าหุงให้ที่บ้านทานเพราะพ่อจะพิถีพิถันในเรื่องอาหารมาก แต่ถ้าหุงให้แฟนทาน พอเวลาใส่น้ำ แฟนต้องรีบวิ่งมากำกับทุกครั้ง เพราะแฟนเหมือนพ่อเลย 555
ของนุสิมีปัญหาเรื่องใส่น้ำ แต่ของคุณนัทมีปัญหาเรื่องไฟ 55++
ภัทรา
9 พฤศจิกายน, 2012 - 20:26
Permalink
Re: ..... ข้าวดี มีประโยชน์ .....
สวัสดีค่ะคุณนัท
หากจะเพาะข้าวกล้องก็น่าจะเพาะได้นะคะคุรนัทลองเพาะดุสิคะ นึกถึงว่าเพาะฟักข้าวเรากะเทาะเปลือกออกก่อนเพาะก็ยังเพาะได้ค่ะ เมล็ดข้าวกล้องถ้ายังสมบุรรืไม่ได้ถูดขัดก็น่าจะเพาะได้นะคะ
mutita.co.uk
9 พฤศจิกายน, 2012 - 21:03
Permalink
Re: ..... ข้าวดี มีประโยชน์ .....
ขอบคุณมากๆเลยค่ะคุณภัทรา นัทต้องพยามหาข้าวเปลือกให้ได้ เพราะสองเม็ดที่หาเจอไม่รู้หายไปไหนแล้ว เล็กเกิน..ฮ่าๆ ขอบคุณมากๆนะค๊ะสำหรับข้อมูลค๊า
อ้อยหวาน
9 พฤศจิกายน, 2012 - 20:56
Permalink
Re: ..... ข้าวดี มีประโยชน์ .....
ดูน่าตาแปลกไปจากข้าวไทยที่คุ้นเคยเลยค่ะคุณนัท กินกับแกงเผ็ดจะเป็นยังไงน้อ
mutita.co.uk
9 พฤศจิกายน, 2012 - 21:06
Permalink
Re: ..... ข้าวดี มีประโยชน์ .....
นัทว่ากินกับแกงเผ็ดอาจจะไม่อร่อยเท่าข้าวขัดสีเพราะข้าวเค๊าเหนียวๆ แต่กินกับๆข้าวแห้งๆอร่อยมากค่ะ
โต๊กโกว คิ้วป้าย
9 พฤศจิกายน, 2012 - 21:03
Permalink
Re: ..... ข้าวดี มีประโยชน์ .....
:cheer3: ขอชื่นชมครับ...ทดลองหุงกับแกสไปเรื่อยๆ...ไม่กี่ครั้งก็ชำนาญล่ะครับ..ค่อยศึกษาสังเกตุไปนะครับ...
mutita.co.uk
9 พฤศจิกายน, 2012 - 21:08
Permalink
Re: ..... ข้าวดี มีประโยชน์ .....
ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับกำลังใจ อาจต้องกินข้าวไหม้หลายครั้งหน่อยค่ะนัทว่า..ฮ่าๆ
ป้าเล็ก..อุบล
9 พฤศจิกายน, 2012 - 21:23
Permalink
Re: ..... ข้าวดี มีประโยชน์ .....
ทดลองหุงไม้ฟืนดูค่ะ พักเดียวเซียน รับรอง
084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com
หน้า