วิจารณ์ภาพเห็ดฟางที่เห็นหน่อยครับ มีผลต่อความปลอดภัยในการเลือกซื้อเห็ดฟางมากินนะครับ

เขียนโดย นายบุญลือ เมื่อ 2 มิถุนายน, 2010 - 19:41

จากภาพนี้  ได้จากการผ่าเห็ดฟาง 3  ดอก

1.ดอกกลมตูม 2 ดอก อยู่ด้านใน  ผ่าเป็น 2 ซีก อยู่ จะเห็นตรงกลางมีสีคล้ำ
2.ดอกค่อนข้างยาวเกือบบาน อยู่ด้านนอก  ผ่าเป็น 4 เสี้ยว จะเห็นว่าขาวทั้งดอก

เห็ดข้อ1 และ2  มีความปลอดภัยในการนำไปกินไม่เท่ากันแน่นอน

เรามีเหตุผลว่า ดอกไหนจะปลอดภัยหรือไม่ ให้ลองแสดงความคิดเห็นกันมานะครับ เราจะได้เลือกกินเห็ดฟางที่ปลอดภัยต่อไป

  • อ่าน 15920 ครั้ง

น้อย สวนบุรีรมย์

3 มิถุนายน, 2010 - 07:19

ถ้าล้างน้ำเปล่ามันจะเสียเร็วแต่ที่เขาล้าง(ที่ผมว่าไม่ได้หวังที่จะล้างเขาหวังที่จะแช่หรือจุ่ม) มันไม่น่าจะใช่น้ำเปล่าครับ

เคยไปซื้อหน่อไม้นอกฤดูมา (คนอื่นฝากซื้อ) คำโฆษณาของแม่ค้าหลังจากผมมองอยู่นาน (นานเพราะคิดว่าจะซื้อไปกี่กิโลดี) คือ สด ใหม่ ไม่จุ่มน้ำยา แสดงว่าการจุ่มน้ำยานั้นน่าจะเป็นวิธีการโดยปกติของเขา น้ำยานี้แหละครับสารพัดประโยชน์ของการทำให้ของไม่เน่าเสีย แต่คนใช้ไม่คำนึงถึงสารพัดโทษที่จะมีผลต่อผู้บริโภค

อย่างผมเองมีร้านชำเล็กๆ แต่ไม่ขายเหล้าขายบุหรี่ แต่สำหรับบางคนเงินนั้นสำคัญยิ่ง ขายยาเสพติดหรือขายอาวุธก็เอา ฉะนั้นหลายๆ คนที่ขายอาหารเช่นพืชผักผลไม้ที่ไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคนั้น เทียบกับการขายยาเสพติดหรือขายอาวุธนั้นเล็กน้อยมาก

ผมจึงว่าปลูกเอง กินเองดีกว่าครับ

สวนเกษตรบุรีรมย์การเกษตรแบบเสาร์เว้นเสาร์ เน้นที่เราปลูกเองกินเอง
บริการจัดทำและดูแลเว็บไซต์ ถูก ดี มีประสิทธิภาพ

พุทธบุตร

3 มิถุนายน, 2010 - 08:04

อาชีพที่พระพุทธองค์ ทรงห้ามไว้ มีดังนี้
(ถ้าทำตามข้อห้ามนี้ไม่ได้ แสดงว่า อกุศลวิบากจากกรรมเก่า ...กำลังส่งผล: กรรมเก่าส่งผลให้เลือกอาชีพอื่นไม่ได้)
1. ห้ามขายสัตว์ (เลี้ยงสัตว์-ให้เขาเอาไปฆ่า)
2. ห้ามขายมนุษย์ ,แรงงานเถื่อน...
3. ห้ามขาย อาวุธ - ปืน , เบ็ดตกปลา , อีกมากมาย
4. ห้ามขายยาพิษ ยาบ้า, ยาอี, ฝิ่น, กัญชา, เฮโรอีน ฯลฯ  ***รวมไปถึงยาฆ่าแมลงด้วย***
5. ห้ามขายสุรา รวมถึงเครื่องดองของเมาทุกชนิด และไม่ดื่ม สุรา

เมื่อมีสิ่งนี้ๆ เป็นปัจจัย สิ่งนี้ๆ จึงเกิดขึ้น

พุทธบุตร

3 มิถุนายน, 2010 - 08:11

มีอาชีพใดบ้างที่พระพุทธเจ้าต้องห้ามไว้ เพื่อที่เราจะได้เลือกอาชีพที่ดีและเจริญทั้งทางโลกและทางธรรมนะครับ

ว่าด้วยการค้าขายที่อุบาสกไม่ควรประกอบ
1. การค้าขายศัสตรา อุปกรณ์ใช้ไว้สำหรับฆ่าสัตว์หรือจับสัตว์ เช่นปืืน มีดดาบ แห อวน เบ็ดตกปลา ฯลฯ คนพวกนี้จะมีกรรมครับ อย่างพวกที่ปากแหว่งเพดานโหว่เนี้ยครับ คือพวกที่ทำกรรมประเภทนี้

2. การค้ามนุษย์ ไม่ว่าจะเป็นการจัดหาจัดจ้างพวกแม่เล้า อันนี้โดนหมดครับ

3. การค้าขายสัตว์เพื่อฆ่่า เืพื่อขาย อันนี้รวมหมดนะครับ เช่นการเลี้ยงเพื่อนำไปขายต่อเช่นหมู เลี้ยงแล้วก็ขายให้คนอื่นนำ้ไปฆ่า
4. การค้าขายน้ำเมา พวกเหล้า สาโท ไวน์ ฯลฯ อย่าคิดว่าแค่ขายไม่กิน คงไม่บาปหรอก อันนี้ในนรกจะมีภูเขาที่มีหลุมลึกในภูเขาเป็นของตนเอง(ซึ่งจะเป็นของผู้ที่ขายน้ำเมาโดยเฉพาะ จะลดหลั่นกันไปตามขนาดของภูเขาซึ่งจะขึ้นอยู่กับตอนเป็นคนแล้วเป็นผู้ขายปลีก ผู้ขายส่ง เจ้าของ) แล้วสัตว์นรกผู้ค้าขายน้ำเมา จะอวกออกมาเป็นกรดอยู่ตลอดเวลาเมื่อน้ำกรดโดนตัวก็ทำให้ร่างกายค่อยๆ ละลายเปื่อยเรื่อยๆ เป็นอย่างนั้นแสนนานจนเืมื่อเวลาใช้กรรมลดน้อยลงก็จะทำให้ภูเขาไฟนั้นเล็กลงเรื่อยๆ จนสัตว์นรกสามารถปีนภูเขานั้นออกมา รับเศษกรรมต่อไป (ถึงแม้ว่าไม่ได้ทานเหล้า พวกเสริฟเหล้า เชียร์เหล้าก็โดนเหมือนกันครับ

5. การค้าขายยาพิษ อันนี้หลายๆ ท่านงง ว่ามียาพิษใครจะไปขาย ไม่ได้หมายถึงยาพิษคนอย่างเดียวครับ พวก ยาฆ่าแมลงต่างๆ ก็รวมด้วย

แล้วทำไมเราแค่ขายไม่เห็นได้ทำเองเลย ถึงต้องโดนไปด้วยล่ะก็เพราะการทำเราทำอาชีพพวกนี้และขาย มันเป็นการสนับสนุนนะซิครับ ถ้าเป็นไปได้ก็งดอาชีพพวกนี้ก็จะดีครับ

คัดลอกมาให้อ่าน

เมื่อมีสิ่งนี้ๆ เป็นปัจจัย สิ่งนี้ๆ จึงเกิดขึ้น

ทราย

3 มิถุนายน, 2010 - 08:22

ตอนเด็กๆรู้ก็เฉยๆนะ แต่ตอนนี้กลัวข้อ1และยาฆ่าแมลงมาก

น้อย สวนบุรีรมย์

3 มิถุนายน, 2010 - 08:53

เพิ่มเติม การจุ่มฟอร์มาลีนนั้นมากจนทางกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์มีชุดทดสอบขายนะครับ

สวนเกษตรบุรีรมย์การเกษตรแบบเสาร์เว้นเสาร์ เน้นที่เราปลูกเองกินเอง
บริการจัดทำและดูแลเว็บไซต์ ถูก ดี มีประสิทธิภาพ

นายบุญลือ

3 มิถุนายน, 2010 - 09:01

ผมขอเล่าธรรมชาติของเห็ดฟาง ต่อจากเมื่อวานครับ   

    ธรรม ชาติเห็ดฟางดอกเล็ก หรือโตกระทั้งบานใหม่ๆ เมื่อผ่าซีกจะขาวทั้งหมด(ยกเว้นปลอกหุ้ม อาจจะมีสีดำหรือคล้ำ) การที่เนื้อเห็ดฟางมีสีคล้ำ  แสดงว่ากำลังจะเน่าหรือเสีย  ดังนั้นเมื่อเรา เห็นเห็ดฟางวางบนแผงในตลาด อากาศก็ร้อน  แต่เห็ดฟางไม่บานมีแต่ดอกตูม เป็นเพราะ

1.เห็ดฟางลวกด้วยนำร้อนจัดสัก 2-3 นาที ทำให้เซลล์ตาย เห็ดก็ไม่บาน เมื่อผึ่งลมจนแห้ง วางโชว์ในถาดได้โดยไม่บาน  ทั้งที่ภายในอาจเริ่มเน่าเมื่อผ่าจึงมีสีคล้ำ

2.นำเห็ดฟางตูมๆ ไปแช่สารเคมีที่ยับยั้งการบาน **** ซึ่งเราก็ไม่ทราบว่าเขาใช้สารอะไร  จะทำให้ดอกเห็ดไม่บาน เก็บไว้ในถาด 2-3 วัน ก็ยังมีลักษณะภายนอกดี  แต่ภายในเริ่มเน่า  เมื่อผ่าจึงมีสคล้ำ อาจมีกลิ่นเน่า

ฉะนั้นจากภาพที่โชว์  ดอกเห็ดชุดที่ 1  น่าจะเกิดจากการแช่สารเคมี  เพราะช่วยยับยั้งการบานได้ดีมาก  คงไม่นำไปลวกน้ำร้อนเพราะย่งยากไม่สะดวก

ดังนั้นถ้าจะซื้อเห็ดฟางที่ตลาดนัด หรือที่อื่นๆ ที่ไม่ได้อยู่ในห้องแอร์ ควรเลือกดอกที่ปลอกหุ้มแตกปริ เห็นครีบขาว (แสดงว่าฤทธฺสารเคมีหมดแล้ว) หรือดอกที่บานแล้ว  จะปลอดภัยแน่นอน

*******ผมว่าต่อ เรื่องเห็ดฟางตูม-บาน ต่อในคราวต่อไครับ*****

                                                                                 

นายบุญลือ

3 มิถุนายน, 2010 - 09:09

   คุณโสธนครับ  ทำไมผมพิมพ์วรรคตอน บรรทัดปกติ   พอบันทึก  ข้อความเว้นรรคบ้าง ถูกตัดอยู่บรรทัดใหม่บ้าง  บางข้อความเว้นวรรคยาวมาก  ขอความกรุณาช่วยแก้ไข  ให้ข้อความเป็นในแนวที่ถูกด้วยครับ ขอบคุณมากๆๆ

หน้า