มีผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบมาฝากของขวัญปีใหม่จากน้ามน(แม่น้องน้ำหนึ่ง)
ของขัวญปีใหม่ ได้มาจาก น้ามน (แม่น้องน้ำหนึ่ง)
วิธีทำผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ
1.นำน้ำมันสำหรับทอดใส่กระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำปลาดุกที่ล้างเพื่อคลุกกับ
แป้งสาลให้ทั่วจนหมด นำปลาดุกลงทอดให้กรอบทั่ว ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
พักไว้
2. นำน้ำมันสำหรับผัด ใส่กระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดให้หอม
ใส่น้ำนิดหน่อย ผัดให้ทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าวผัดให้เข้ากัน
ชิมรส ให้ออกรส เค็ม หวาน ใส่พริกสดเขียว แดง เหลือง เมื่อรสดีแล้ว ผัดให้แห้ง นำปลาดุกทอดกรอบลงคลุกให้ทั่ว ตักขึ้นใส่จานพร้อมเสริฟ
์ให้สวยงาม โรยหน้าด้วยใบมะกรูดทอดกรอบ ใบกะเพราทอดกรอบให้สวยงาม
เสร็จแล้วค่ะ น่าทานไหมค่ะ
ขอบขอบคุณเวบบ้านสวนพอเพียง.ไฉไลกว่าเดิม.และผู้ใหญ่โสทรประธานแจ้วและเพื่อนๆสมชทุกๆท่านที่เข้ามาให้กำลังใจ.ขอบคุณค่ะ
- บล็อกของ ศิรินันท์
- อ่าน 8360 ครั้ง
ความเห็น
ศิรินันท์
30 ธันวาคม, 2012 - 09:47
Permalink
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ ที่เข้ามาให้กำลังใจค่ะ
https://www.facebook.com/Sirinanpraewa
อารีย์_กำแพงเพชร
30 ธันวาคม, 2012 - 15:21
Permalink
พี่ศิรินันท์
ผัดเผ็ดปลาดุกน่ากินจัง เดี๋ยวไปตักข้าวมากินด้วยนะคะ
แบ่งปัน สร้างสรรค์ พอเพียง
ศิรินันท์
30 ธันวาคม, 2012 - 19:28
Permalink
ขอบคุณค่ะ น้องอารีย์
ขอบคุณค่ะ น้องอารีย์ ที่มาให้กำลังใจเสมอ
https://www.facebook.com/Sirinanpraewa
หน้า