ข้อคิดจากการเพาะปลูก

สวัสดีค่ะพ่อแม่พี่น้องบ้านสวนฯ ทุกคน

หายไปนาน    ในโอกาสที่อำนวย ก็ยังมหมกมุ่นอยู่กับการเพาะปลูกอยู่เหมือนเดิมค่ะ    มาชมกันว่าทำอะไรไปบ้าง 

หนึ่งในภารกิจที่ได้ทำในช่วงหยุดยาวปีใหม่ที่ผ่านมา   คือการตัดริดกิ่งไม้ ที่อยู่หน้าบ้าน มีต้นชมพู่มะเหมี่ยว   ฝรั่งไร้เมล็ดที่โดนเพลี๊ยกิน  เสาวรสที่เลื้อยไปทั่วลามไปถึงสายไฟฟ้า   ทำให้ต้นไม้ด้านล่างไม่เติบโต เพราะโดนบังแดด  เมื่อตัดแต่งกิ่งเสร็จ  ก็โล่งขึ้น แสงแดสามารถส่องลงไปถึงด้านล่าง

แต่ปัญหาที่ตามมาคือ  กองกิ่งไม้ใบไม้มากมาย   ถ้านำไปทิ้งที่อื่นก็จะไปสร้างปัญหาให้  เลยต้องย่อยให้เล็กลงเก็บใส่ถุงไว้  หลายสิบถุง 

ส่วนหนึ่งนำไปคลุมดินที่สวนใหญ่  และอีกส่วนหนึ่ง  รองก้นกระถางต้นไม้ที่จะปลูกและนำมาแปรสภาพเป็นดินหมัก  โดยเลียนแบบกลไกธรรมชาติ  คือนำดินที่ขาดธาตุอาหารผสมกับอินทรีย์วัตถุที่หาได้  เช่นเศษใบไม้  ปุ๋ยคอก  เศษวัสดุจากครัวเรือน   นำมาผสมๆ กัน  โรยด้วยน้ำหมักที่ผสมน้ำ+กากน้ำตาลลงไป เพิ้อเป็นอาหารแก่จุลินทรีย์ในน้ำหมัก  เมื่อจุลินทรีย์กินน้ำตาลหมดก็จะขยายปริมาณ  เร่งกระบวนการย่อยสลายอินทรีย์วัตถุต่างๆ ให้เร็วขึ้น  หลังจากนั้นคลุกให้เข้ากัน

นำมาหมักไว้ในถุง   ทิ้งไว้ประมาณ 2  อาทิตย์จนหายร้อนจึงนำมาใช้ปลูกผัก 

เศษอาหารและของเหลือจากครัวเรือนนำมาหมักด้วยผงโบกาฉิ   ตามคำแนะนำของสมช.ตุ้ย  วิธีการตามลิงค์นี้ค่ะ http://www.bansuanporpeang.com/node/3935   ทำแล้วรู้สึกดี  ที่สามารถช่วยลดภาระให้แก่สิ่งแวดล้อม

ใบไม้ที่ร่วงหล่นรกหูรกตา  ก็เก็บรวบรวมมารองก้นกระถาง  ประมาณครึ่งหนึ่ง 

ปิดทับด้วยดินหมัก   ไม่ต้องใช้ดินมาก  กระถางจะได้ไม่หนัก สะดวกต่อการเคลื่อนย้าย  ถ้าดินยุบค่อยเติมใหม่

เศษซากกิ่งไม้ใบไม้ หรือแม้แต่ขยะสด   ถ้าเรามองเห็นคุณค่า  ก็สามารถแปรสภาพให้มาเป็นอาหารอันโอชะสำหรับพืชผัก

เมื่อก่อนผักที่ปลูกในกระถาง  ต้นจะไม่ค่อยใหญ่  แต่มาครั้งนี้  มีวี่แววของความเปลี่ยนแปลงที่เห็นได้

ผักกวางตุ้งใบอวบใหญ่ ตัดมาเฉพาะใบ   ส่วนต้นปล่อยไว้  แล้วใบใหม่ก็จะงอกออกมา  จนต้นไม่งามแล้ว จึงค่อยถอนออก

ผักคะน้า  ต้นเริ่มอวบอ้วน  ต่างจากที่เคยปลูกในครั้งก่อนๆ มาก

ใบโหระพาอิตาเลี่ยน  เห็นความเปลี่ยนแปลงทุกวัน  กลิ่นหอมมาก   อีกไม่นานจะได้ลองทำซอสใบโหระพาแล้ว

กระเจี๊ยบเขียว   เคยเพาะหลายครั้งไม่สำเร็จ  แต่คราวนี้งอกงามแล้วจร้า....

มะเขือเทศก็เช่นเดียวกัน  เพาะมา 4-5 ครั้ง ไม่เคยได้ทานผล   บางทีก็เหี่ยวเฉาไปเฉยๆ   บางทีออกดอกมากมาย  โดนฝนกระหน่ำ ดอกก็ร่วงไป  หรือบางทีติดผล แต่ก็โดนแมลงเจาะไช แต่มาคราวนี้   ดอกออกเยอะพอควร   ใช้ฮอร์โมนไข่และหัวปลีเร่งและบำรุงดอก เริ่มติดผลให้เห็นแล้ว    และถ้าวันใดฝนทำท่าจะตก  เราก็ยกกระถางเข้าชายคา   แต่ถ้าไม่ทัน ก็ช่วยไม่ได้ 

บางส่วนเริ่มทะยอยสุก  

ต้นนี้  คือ มะเขือเทศ Sungold  หนึ่งกระถาง  เพาะกล้าเพียงหนึ่งเมล็ด  ดูลำต้นสมบูรณ์เปล่งปลั่ง  เริ่มติดผลให้เห็นแล้วค่ะ  หวังว่า เราคงได้ลิ้มรสลูกๆ ของเธอน๊ะ 

ชิโซะแดง  (Red  Perilla) ก็โตวันโตคืน   เปล่งประกายความงามให้เห็น  ต้นนี้ชอบน้ำและชอบแดด ไม่มีโรคและแมลงมารบกวน

มะเขือพวง

มันแซง ลองปลูกในกระถาง

 ผักสลัดคอสเขียว 

ลองปลูกในกระถางใบน้อย ก็งอกงามดี

แตงกวาญี่ปุ่นกำลังเลื้อย 

ต้นเฉาก๊วยแผ่กิ่งก้านงามมากๆ

ข้าวที่ลองปลูกในกระถางก็สุกแล้ว  นำมาตาก

เมื่อย้อนนึกกลับไปในอดีตที่เพาะอะไรไม่ค่อยสำเร็จ  จนพาลคิดไปว่า เป็นคนมือร้อน  คงไม่เหมาะกับการเพาะปลูกแน่ๆ  มาถึงวันนี้ ความคิดเริ่มเปลี่ยนไป  ได้ข้อสรุปว่า จริงๆ แล้ว เป็นเพราะเรายังไม่เข้าใจเหตุและปัจจัยนั้นๆ  ดีพอ   และที่สำคัญ คือ ต้องมีความเพียร ดังเช่นเจ้าแมลงตัวนี้  จะเห็นมันเพียรพยายามบินมาเจาะรูที่ไม้ไผ่ท่อนนี้บ่อยๆ

ความสำเร็จเป็นสิ่งที่ใครๆ ก็ปรารถนา   แต่ในอีกมุมหนึ่งความล้มเหลวก็เป็นบทเรียนที่ดีให้เราได้เรียนรู้เช่นกัน

  เศษใบไม้แปรสภาพมาเป็นธาตุอาหารในดิน  หล่อเลี้ยงพืชผักให้งอกงาม....และวันนี้กลายมาเป็นอาหารให้แก่เรา  ขอบคุณจากใจน๊ะจ๊ะ

มะเขือเทศอบในน้ำมันมะกอกกับซอสใบโหระพา (Pesto Sauce)

มะเขือเทศยัดใส้อบกับไข่คน และขนมปังปิ้งหน้าซอสใบโหระพา

ส้มตำมะเขือเทศ 

ปลาร้าสับกับผักแว่น แซ่บสุดๆ

ขอขอบคุณบ้านสวนฯแห่งนี้ และเพื่อนสมช.ทุกท่านสำหรับการแบ่งปัน  ขอเป็นกำลังใจให้ทุกคนค่ะ