น้ำหมักมะเฟือง

เขียนโดย peetoi เมื่อ 7 กรกฎาคม, 2013 - 19:03
หมวดหมู่ของบล็อก: 
ต้นไม้
Keywords: 
น้ำหมักมะเฟือง

 

น้ำหมักมะเฟือง

 
  • ล้างผิวมะเฟืองให้สะอาด ผึ่งลมให้แห้ง ไม่ให้มีน้ำติดที่ผิวมะเฟือง 
  • มะเฟือง 3 กิโลกรัม ต่อ น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลทรายขาว จะเลือกน้ำตาลชนิดใดชนิดหนึ่งก็ได้ ผลที่ได้สีของน้ำหมักสีจะแตกต่างกัน ขึ้นอยู่ที่ว่าชอบสีเข้มหรืออ่อน 


  •  นำมาหั่น ความหนาประมาณ 0.5 เซ็นติเมตร
 



  • นำขวดโหลมาล้าง ทำความสะอาด 


  •  นำมะเฟือง ใส่ขวดโหล  และเติมน้ำตาลทราย เขย่าให้เข้ากัน




  •  เขียนวัน/เดือน /ปี ติดไว้ที่ข้างขวด ที่เริ่มทำการหมัก หมักไว้อย่างน้อย 3 เดือน

ความเห็น

ป้าเล็ก..อุบล

7 กรกฎาคม, 2013 - 19:23

มะเฟืองสวยจัง

084-167-4671
anongrat2508@hotmail.com

peetoi

7 กรกฎาคม, 2013 - 19:55

สวัสดีค่ะ คุณป้าเล็ก ขอบคุณค่ะ

srirosdee

7 กรกฎาคม, 2013 - 23:47

มะเฟือง3โลต่อน้ำตาลทรายแดงเท่าไหร่คะ

peetoi

8 กรกฎาคม, 2013 - 22:02

ใช้มะเฟืองสุก 3 กิโลกรัม + น้ำ 10 ลิตร น้ำตาลทราย/ทรายแดง 1 กก. ปิดฝาหมัก

ไว้ 3 เดือน นำมาใช้ได้ค่ะ ถ้าให้มีประสิทธิภาพหมักเกิน 1 ปี ค่ะ (ที่ทดลองทำลดปริมาณสัดส่วนตามนี้ค่ะ ตอนนี้น้ำหมักที่ทำไว้ใช้ได้แล้วค่ะ จะถ่ายภาพให้ดูนะคะ) ให้คำตอบช้า ขอโทษนะคะ.

panida korat

8 กรกฎาคม, 2013 - 09:00

มารอคำตอบว่าใช้น้ำตาลเท่าไหร่ค่ะ มีมะเฟืองเยอะจะลองหมักดูค่ะ

BeeFuu

8 กรกฎาคม, 2013 - 12:31

ของเค้าหมักไว้เกือบปีแล้ว ไม่รู้ทำไมยังไม่เป็นวุ้นซักที Frown

"ความสุขของชีวิตในวันนี้ คือทำตามวิถีพอเพียงของพ่อ"

peetoi

8 กรกฎาคม, 2013 - 22:04

ที่ทำไว้ไม่เป็นวุ้นค่ะ จะลงภาพให้ดูนะคะ

sujiraporn

8 กรกฎาคม, 2013 - 13:16

มะเฟืองสีสวยมาก ขอจิ้มพริกเกลือก่อนนะ

peetoi

8 กรกฎาคม, 2013 - 22:10

ได้ค่ะ แต่อย่าทานมากนะคะ มะเฟืองมีทั้งคุณและโทษค่ะ.

Soonthorn Soon

8 กรกฎาคม, 2013 - 13:33

เห็นมะเฟืองแล้วต่อมน้ำลายเริ่มทำงานทันทีเลยครับ แล้วมีสรรพคุณอย่างไรครับ อยากลองจังเลย

จงเตือนตน ด้วยตนเอง

หน้า