ต้นกล้ากวนน้ำตาลอ้อย

ว่างจากการดูแลไร่ นา ก็มาทำน้ำตาลอ้อยไว้บริโภคในครัวเรือน วันนี้ต้นกล้าจะมากวนน้ำน้ำตาลอ้อยโชว์นะฮับ

เริ่มจากตัดอ้อยมาล้างทำความสะอาดแล้วปลอกเปลือก ต้นกล้ามาจับๆ สร้างภาพเฉยๆ ฮ่าๆๆ

อันนี้คือเตาที่พ่อจ๋ากับปู่จ๋าออกแบบขึ้นมาเพื่อการนี้โดยเฉพาะ

ย่าจ๋าเป็นคนปลอกต่างหาก เสร็จแล้วเอามาหีบให้ได้น้ำอ้อย น้ำอ้อยสดๆ ก็หวานชื่นใจแล้วนะ

รองเท้าจะใหญ่ไปไหน

จากนั้นเอาน้ำอ้อยมาใส่กระทะตั้งไฟแรงสม่ำเสมอ

หมั่นคนเลาะๆ ขอบกะทะอย่าให้ไหม้ (น้ำตาลอ้อยจะไหม้ข้างบนก่อน)

คนๆๆๆ

ปู่จ๋ากับย่าจ๋ามาลุ้นว่าแขนน้อยๆ จะถูกกระทะดาดมั้ย ฮ่าๆๆ

ดูเค้าตั้งอกตั้งใจ

จนกระทั่งได้ที่กลายร่างเป็นน้ำตาลอ้อยไว้บริโภคในครัวเรือน เอาไว้ทำกับข้าว ชงกาแฟให้ปู่จ๋า ทำขนม หอมหวานชื่นใจ

ใส่กระปุกสวยๆ ไว้เป็นของฝากให้ลูกค้าสบู่แม่จ๋า ในอนาคตจะทำเป็นผลิตภัณฑ์ของที่ระลึกในบ้านไร่กล้าน้อยด้วยฮับ

 "บ้านไร่กล้าน้อย" เป็นโปรเจคที่พ่อจ๋าแม่จ๋าคิดทำขึ้นเพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ทางการเกษตร เพื่อก้าวไปสู่การเป็นเกษตรอินทรีย์ตอนนี้ เราทำเกษตรปลอดสารพิษ มีนาข้าว ไร่อ้อย และกำลังปรับ

พื้นที่เป็นสวนผสมด้วยครับ ต้นกล้าจะได้เรียนรู้และเติบโตไปพร้อมๆ กับโปรเจคนี้ สนใจเข้าไปติดตามในเฟซบุ๊คได้ พิมพ์ค้นหาเพจชื่อ "บ้านไร่กล้าน้อย" เราจะทะยอยลงวิธีทำนาแบบปลอดสารพิษ การใช้บิววาเรียป้องกันและกำจัดศัตรูพืชแทนการใช้สารเคมี และตอนนี้กำลังศึกษาและทดลองใช้จุลินทรีย์ท้องถิ่นในการทำการเกษตรด้วยฮับ

***วันนี้เขียนบล็อคแบบวกไปวนมา ขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วย