ถั่วแปบม่วงติดดอกออกฝัก

ถั่วแปบม่วง  จากปากช่อง ปลูก  24  มีนาคม   2553 

ออกดอก  ติดฝักแล้ว  ภาพนี้  วันที่  12   มิถุนายน  2553

ภาพนี้  11  มิถุนายน  2553

ถ่ายพุ่มให้ดู  เขาอยู่ที่เดียวกับถั่วครก  ต้นก็พันกัน  แต่ดูง่าย  ถั่วแปบม่วง เถาก็สีม่วง  ใบสีเขียว  แต่คนละแบบกับถั่วครกค่ะ

อันนี้ตอนวันที่  24  มีนาคม  2553  แล้วก็เอากระถางนี้ไปวางเลยค่ะ

ขอบคุณพี่สุรพลมากค่ะ

ก็คิดว่าสุกเมื่อไรก็แจกแน่นอน

สารอาหาร

ถั่วแปบเป็นพืชตระกูลถั่วที่ให้สารอาหารทางโปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรท (กลูโคส กาแลคโตส และกลูตามิเนส) ไขมันชนิดฟอสฟาไทด์ แร่ธาตุ ได้แก่ แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส สังกะสี รวมไปถึงวิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี กรดแพนโรทีนิค

ถั่วแปบยังพบว่ามีสาร ไฟโตฮีแมคกลูตินิน (Phytohemagglutinine)ที่ช่วยในการเร่งการผลิตเม็ดเลือดขาวของร่างกาย ลำต้นของถั่วแปบยังพบว่ามีสารแคโรทีน หรือเบต้าแคโรทีน และสาร ลูเทียน (Lutein) ในส่วนของรากถั่วแปบมีเอนไซม์ชนิดหนึ่ง และกรดอะมิโนแยกอิสระอีกหลายชนิด จึงเหมาะแก่การปลูกถั่วแปบเพื่อบำรุงรักษาดิน

ขอบคุณข้อมูลจาก

http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%96%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B9%...