น้ำชีวภาพ ระเบิด

เหมือนเปิดน้ำอัดลมขวดลิตรแหละ

อืม ดีนะที่ไม่เขย่าก่อนเปิดอีก อิอิอิอิอ น่ากลัวเหมือนกันนะ เคยเจอแล้วค่ะ ตกใจมากเลย

ตอนผมหัดทำใหม่ๆ หลังคาโรงปุ๋ยของผมกระเจิงไปเลยครับ หมักใส่ถัง 200 ลิตร ปิดฝาแน่น ใช้เหล็กรัดไว้ด้วย สามคืนเท่านั้น เสียงดัง หลังคาปลิว

ปกติเวลาหมัก จะเว้นที่ไว้ประมาณ 20 % ของถังหมัก เราจะรัดถังด้วยเหล็กรัดได้ แต่จะมีแกสเกิดขึ้น อัดอยู่ในถัง ถ้าเหล็กรัดถังรับน้ำหนักได้ก็ไม่เป็นไร แต่ทำแบบนี้ต้องทิ้งไว้จนกระทั่งความดันในถังลดลง ก็กินเวลาเป็นเดือนๆ จึงจะเปิดฝาออกมาได้โดยไม่เป็นอะไรมากนัก

แต่ที่ผมทำ จะไม่รัดด้วยเหล็กรัดถัง ปล่อยให้แกสออกมาได้ เมื่อได้กลิ่นจะรู้ว่าน้ำตาลพอไหม ถ้ากลิ่นเหม็นแสดงว่า อ่อนหวาน ต้องเติมน้ำตาล

เมื่อหมักไปได้สักเดือนนึง ก็จะเอาออกมาใช้ ถ้าเป็นพวกปลา จะต้องใช้เวลานานกว่านี้ จนกว่าจะสลายหมด แต่ถ้าเป็นพวกผักจะเปื่อยเร็ว ตัดเอาแต่น้ำมาใช้ หรือใส่ขวดไว้ทะยอยใช้ เวลาใส่ขวดก็เหลือพื้นที่ไว้สัก 10 % หรืออย่าปิดจุกให้แน่น แต่ต้องระวังไม่ให้ขวดล้ม